Булгур пришелся по вкусу многим, кто еще не так давно не имел о нем понятия. Им начиняют овощи, заменяют во многих блюдах рис, делают с ним фарш, супы, и особенно часто из булгура готовится гарнир.
Гарнир из булгура
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 394 ккал
- Средиземноморская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 стак. булгура
- 2-3 ст.л. сливочного масла (лучше - топленое)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 стак. кипятка
- соль, перец
Как приготовить
-
Рубим помельче луковицу, на средней или крупной терке измельчаем морковь. Разогреваем сковороду, поставленную на средний огонь, растапливаем масло и 10-12 минут, периодически перемешивая, готовим заправку.
-
Всыпаем в сковороду булгур, примерно полминуты перемешиваем, чтобы крупа впитала масло и овощные соки.
-
Заливаем 2 стакана кипятка, солим, перчим, помешиваем до закипания, после чего накрываем плотно крышкой и на слабом огне оставляем гарнир томиться на 12-15 минут. Вот так просто мы получаем замечательный гарнир к практически любому второму блюду из мяса или рыбы.
Комментарии
3.6 / 5
oderi
Приготовила гарнир из булгура!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Зина Бикбулатова
Да гарнир из булгура так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
noneseda, спасибо!
rears
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
yelza81
Готовила гарнир из булгура много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
comonomyo1986
Сегодня первый раз готовила гарнир из булгура.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
lyudochka
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
bendasova_98
Noneseda, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
alina
Мммммммм, вкусняга какая!
edindup
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
gubareva_83
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
anterorar
Блюдо просто супер, готовила гарнир из булгура впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
eramyasp
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
ingarou
Спасибо, noneseda!
butsenko_82
Обалденно:)
спасибо за идейку гарнира из булгура.
nika
Готовила вчера гарнира из булгура по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
anika82
Я давненько поглядываю на гарнира из булгура — очень аппетитно!
Буду готовить!
tomonda1970
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Горячее Рецепт приготовления гарнира из перловки с овощами
В поисках новых и несложных вариантов обеда или ужина? Тогда предлагаю вам обратить внимание на рецепт приготовления гарнира из перловки с овощами. Просто, вкусно и полезно. Идеально!
60 мин
Горячее Как приготовить гарнир из листовой капусты
Хоть я и называю это гарниром, вы так же можете подавать его, как самостоятельный салат. Гарнир из листовой капусты особенно понравится любителям острого, так как делается с чесноком.
20 мин
Горячее Гарнир из кабачков пошагово
Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков - отличный способ их активного использования в пищу.
20 мин
Горячее Рецепт гарнира из перловки
Существует множество разновидностей круп. Часть из них мы привыкли употреблять в сладком виде. Часть - в соленом. Сейчас вы увидите, как приготовить гарнир из перловки по-настоящему вкусно.
120 мин
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!