Два вкуснейших десерта в одном! Нежный десерт из маскарпоне с бисквитным печеньем и кофейным ароматом - Тирамису, встретилось со сливочным Чизкейком.
Чизкейк тирамису
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 4 ч 30 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 342 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 350 г печенья савоярди (дамские пальчики)
- 50 г сливочного масла
- 4 ст.л. кофейного ликера
- 650 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
- 250 г сыра маскарпоне
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 4 ст.л. муки
- 25 г горького шоколада
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 C. Поставьте форму, наполненную водой, на дно духовки.
-
Раскрошите печенье в мелкую крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и 2 ст. л. кофейного ликера. Перемешайте и утрамбуйте массу руками или дном стакана на дно разъемной формы диаметром 20-23 см.
-
В большой миске смешайте размягченный до комнатной температуры сливочный сыр, сыр маскарпоне и сахар до однородного состояния. Добавьте 2 ст. л. кофейного ликера. Добавьте яйца и муку; МЕДЛЕННО перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Сыр маскарпоне может слегка различаться по консистенции в зависимости от прозиводителя. Если масса получается слишком крутой, добавьте немного сливок. На этом этапе постарайтесь не мешать слишком долго. Выложите в форму на основу из печенья.
-
Поставьте форму на среднюю полку духовки. Выпекайте 40 - 45 минут, или пока чизкейк не станет плотным. Приоткройте дверцу и выключите духовку. Оставьте торт остывать в духовке в течение 20 минут. Затем достаньте и дайте полностью остыть. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на всю ночь.
Комментарии
3.8 / 5
buzmakova_74
Как вкусно! Приходится считать калории...
kira
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
shkunova_96
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
endondend1975
Ну и красота чизкейк тирамису!!!
Обязательно попробую сделать!
sethitsis1981
Спасибо, очень понравилось оформление чизкейка тирамису!
edisidout
Я приготовила чизкейк тирамису для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чизкейк тирамису не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
gedither1992
Брависсимо!
Тирамису Рецепт приготовления тирамису по-домашнему
Вода 200 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Творог 18%-ный 250 г; Сахар 100 г; Растворимый кофе 3 ч.л.; Печенье Юбилейное 600 г; Ванилин на кончике ножа; Какао-порошок 50 г...
30 мин
Тирамису Как приготовить тирамису с маскарпоне
Этот рецепт без яиц, я не очень доверяю местным, тем более, что найти первой свежести очень трудно. Поэтому решила сделать такой вариант, у семьи пользуется популярностью) Также если хочется чего-то помягче и пошоколаднее, можно заменить кофе на какао.
30 мин
Тирамису Тирамису с фисташками пошагово
Десерт тирамису, название которого переводится как "подними меня вверх" - идеальный десерт для поднятия настроения. Готовить его можно круглогодично, но зимой тирамису актуален как никогда: воздушное печенье, пропитанное натуральным кофе и нежным сливочным кремом дарит хорошее настроение в два раза быстрее.
40 мин
Тирамису Рецепт клубничного тирамису
Нежный, воздушный десерт поднимет вас в облака. Приятный вкус, оригинальный рецепт - это пришло к нам из глубины веков. Тирамису готовят в Италии уже столетиями.
240 мин
Это не чизкейк тирамису, это просто бомба!!!
Я готовила чизкейк тирамису на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне чизкейк тирамису даже гости заказывают!!