Тирамису с клубникой

nurduples

автор nurduples

13 отзывов
Рецепт тирамису с клубникой
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 15 порций
  • Калорий: 717 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тирамису,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  домашние рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год.

Этот десерт конечно явное отступление от рецепта тирамису, но клубника вносит свежую нотку, и такой летний вариант - приятное завершение выходного дня.

Ингредиенты:

  • печенье бисквитное 200 г
  • маскарпоне 500 г
  • сахар 150 г
  • яйца свежие 5 шт.
  • ванилин по вкусу
  • клубника свежая 1 стак.
  • кофе крепкий 1 стак.
  • шоколад тертый по вкусу

Повод:

Обед, Полдник, Ужин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с 50 г сахара и ванилином.

  2. Белки взбить со щепоткой соли и 50 г сахара до устойчивых пиков.

    тирамису с клубникой
  3. Маскарпоне на небольшой скорости взбить с 50 г сахара.

    тирамису с клубникой
  4. Соединить маскарпоне и желтки, тщательно перемешать, осторожно добавить белки.

    тирамису с клубникой
  5. Савоярди для этого количества крема нужно 200г

    тирамису с клубникой
  6. Обмакнуть печенье в предварительно заваренном и охлажденном крепком кофе, выложить на дно контейнера или глубокой стеклянной формы.

    тирамису с клубникой
  7. На печенье выложить половину порции крема и снова ряд савоярди в кофе.

    тирамису с клубникой
  8. На слой печенья выложить порезанную клубнику.

    тирамису с клубникой
  9. Завершить слоем оставшегося крема.

    тирамису с клубникой
  10. Обсыпать верх десерта тертым шоколадом, украсить ягодами клубники, поставить в холодильник на 2 часа для охлаждения и пропитки.

    тирамису с клубникой
  11. Если взять контейнер среднего размера, то останется крем, чтобы приготовить десерт в порционных вазочках.

    тирамису с клубникой

Комментарии

4.7 / 5
Ангелина Бергер
Ангелина Бергер

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

erorir
erorir

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

arint
arint

Nurduples, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

tokovaya_76
tokovaya_76

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

nadezhda92
nadezhda92

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Малич Мая
Малич Мая

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
nurduples, ваш рецепт тирамису с клубникой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Виноградова Ольга
Виноградова Ольга

Рецепт в закладки, также как и тирамису кофейное.

Поверенная Александра
Поверенная Александра

А я готовила тирамису с клубникой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, nurduples!!!

liloun
liloun

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Василиса Масмуди
Василиса Масмуди

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

kislyak_73
kislyak_73

Сделала тирамису с клубникой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

enduteton
enduteton

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

derbetova_78
derbetova_78

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Рецепт Домашнего тирамису со свежей клубникой
Тирамису Рецепт приготовления домашнего тирамису со свежей клубникой

печенье Савоярди - 8 шт.; кофе черный - 150 г; клубника - 4 шт.; мята - 4 веточки; какао - 5 г; сыр Маскарпоне - 500 г; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка...

1 ч

Рецепт Тирамису без маскарпоне
Тирамису Как приготовить тирамису без маскарпоне

Готовим упрощенный, чуть более щадящий для фигуры и бюджетный по составу вариант тирамису - без маскарпоне, с заварным кремом и шоколадом.

1 ч

Рецепт Тирамису с маскарпоне
Тирамису Тирамису с маскарпоне пошагово

Этот рецепт без яиц, я не очень доверяю местным, тем более, что найти первой свежести очень трудно. Поэтому решила сделать такой вариант, у семьи пользуется популярностью) Также если хочется чего-то помягче и пошоколаднее, можно заменить кофе на какао.

30 мин

Рецепт Тирамису с фисташками
Тирамису Рецепт тирамису с фисташками

Десерт тирамису, название которого переводится как "подними меня вверх" - идеальный десерт для поднятия настроения. Готовить его можно круглогодично, но зимой тирамису актуален как никогда: воздушное печенье, пропитанное натуральным кофе и нежным сливочным кремом дарит хорошее настроение в два раза быстрее.

40 мин