Очень нежное и воздушное блюдо! Подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или шашлыку. Аромат сногсшибательный!
Кабачковое суфле под сырной шапкой
Ингредиенты:
- сливки 15% - 500 мл
- пармезан - 120 г
- яйца куриные - 4 шт.
- мука - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- сливочное масло - 3 ст.л.
- кабачки молодые - 5 шт.
Как приготовить
-
Кабачки помыть и снять кожицу. Я не снимала, так как у меня молоденькие. Потереть на мелкой терке.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.
-
Желтки смешать с тертым сыром (оставить немного сыра для шапочки).
-
К кабачкам добавить сливки, сыр с желтками, муку, соль и перец. Перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать снизу вверх.
-
Массу разложить по формам, посыпать оставшимся сыром и запечь при Т 180С 20-30 минут. Подавать в теплом виде!
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.8 / 5
alisa77
Как вкусно! Я полюбила кабачковое суфле под сырной шапкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
yussom1991
Обожаю кабачковое суфле под сырной шапкой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
mowsi1984
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Татьяна Сопельник
Tatyana99, огромное спасибо за кабачковое суфле под сырной шапкой!
Получилось с первого раза.
induriowa
Сделала кабачковое суфле под сырной шапкой всё было очень вкусно отличный рецептик
panchishina_82
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
anidranti2002
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tatyana99 за то, что даёт нам возможность выбора!
enenof
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
lyudochka
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кабачкового суфле под сырной шапкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Головачева Даша
Спасибо tatyana99, очень часто пользуюсь этим сайтом.
imistom
Отличный рецепт:)
Обожаю кабачковое суфле под сырной шапкой
irerso2003
Очень вкусно! Люблю кабачковое суфле под сырной шапкой!
Анастасия Тамарова
Кому посчастливилось отведать кабачковое суфле под сырной шапкой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Анна Гурко
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вита Варламова
УУУХХХ вот это кабачковое суфле под сырной шапкой.
Супперрр…спасибо…
сырова Тата
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кабачковое суфле под сырной шапкой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Кристина Кисунова
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
enenof
Кабачковое суфле под сырной шапкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
dariya
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Суфле Рецепт приготовления кабачковое суфле с курицей
#Кабачки 400 г; куринное филе 600 г; Лук порей 1 стебель; Чеснок 2–3 зубчика; яйцо куриное 2 шт.; Соль; Сахар 1 щепотка; Паприка молотая 2 ст.л.; Пажитник зерновая смесь (молотый) 2 ст.л.; Сыр (зеленый) 50 г; Масло сливочное (смазать форму);
Для подачи:
; Зелень...
60 мин
Суфле Как приготовить суфле из брокколи
сыр — 50 г; брокколи — 1 шт.; сливки — 100 мл; масло сливочное — 50 г; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; масло растительное; базилик; соль...
45 мин
Суфле Суфле из говядины пошагово
Ни один мужчина не останется равнодушным! Очень просто и быстро! Как молодая хозяйка, я не многое умею на кухне. Единственное возможное мясо для меня - свинина. Однажды на рынке я столкнулась с соседкой по лестничной клетке, женой старенького профессора и такой же благообразной пожилой леди в полном смысле этого слова. - Деточка, - вежливо спросила она, наблюдая, как я тычу пальцем в очередной кусок жирного поросенка, - почему ты не берешь для приготовления еды говядину, в ней намного меньше холестерина, чем в свинине, и бульон из нее замечательный! И тут я задумалась, а правда, почему. С помощью соседки я выбрала кусок говядины и принялась готовить еду по кулинарному рецепту, подаренному старенькой профессоршей. В этот вечер на ужин было суфле из говядины.
2 ч
Суфле Рецепт суфле из кабачков
Идеальное здоровое блюдо для завтраков Жду сезона, когда кабачков везде будет море)! И все лето будет кабачковый рай!
30 мин
Tatyana99, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт кабачкового суфле под сырной шапкой.
Сделали с мамой вечером, объедение!