Пате из куриной печени с гранатовым желе
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 929 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриная печень - 800 г
- масло сливочное - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- тимьян - 1 щепотка
- орех мускатный - 1 щепотка
- перец горошком смесь - 1 шт.
- вермут - 150 мл
- соль - 1 щепотка
- желатин - 1 шт.
- сок - 150 ст.л.
- желе - по вкусу
Как приготовить
-
Куриную печень вымыть, обсушить (я откинула на дуршлаг, что бы вся жидкость стекла). Лук очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть 50г. сливочного масла, положить лук и тушить помешивая, пару минут.
-
Добавить печень, приправить тимьяном, мускатым орехом, перцами (предварительно потолочь перцы в ступке), посолить. Тушить помешивая 4-5 минут, затем влить вермут и тушить еще минуту.
-
Переложить печень в подходящую посуду (сок, выделившийся при тушении не добавлять
-
и измельчить в пюре с помощью блендера, добавитьразмягченное сливочное масло и еще раз хорошо взбить в однородную массу. Переложить паштет в подходящую посуду и поставить в холодильник на 5-6 часов.
-
Столовую ложку быстро растворимого желатина залить 100 мл. горячей воды, размешать до полного растворения
-
добавить гранатовый сок (если нужно то добавить по вкусу сахар) перемешать и поставить в холодильник,
-
через час залить поверхность охлажденного паштета гранатовым желе, поставить в холодильник до полного застывания. Украсить гранатовыми зернами. Подавать нарезав на куски с ржаным хлебом или крекерами. Приятного аппетита!
Комментарии
4.6 / 5
hatofesi
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
endent1998
Красотищаа!
Нюта Калугина
Ты просто кудесница.
А пате из куриной печени с гранатовым желе — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и пате из куриной печени с гранатовым желе очень похвалила.
Юля Лашуня
Интересный рецепт, надо будет испробовать
arint1994
Делала пате из куриной печени с гранатовым желе уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
nyuta87
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
asedesa1982
Готовила трехслойное желе, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
eramyasp
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
annayaki
Сделала пате из куриной печени с гранатовым желе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Грачева Ксюха
Рецепт весьма кстати!
Надежда Сивцова
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
shkunova_96
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Дубина Ксюша
Я давненько поглядываю на пате из куриной печени с гранатовым желе — очень аппетитно!
Буду готовить!
pleshanova_99
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Виктория Кисляк
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пате из куриной печени с гранатовым желе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
inenduclo1989
Спасибо, будем тренироваться:)
Василиса Масмуди
Lyusya96, спасибо.
Приготовила пате из куриной печени с гранатовым желе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
mugememo
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Десерты Рецепт приготовления морковна-абрикосового желе
морковь — 2 шт.; абрикос; желатин — 14 г; вода — 60 мл; сок ананасовый — 120 мл; сок лимонный — 45 мл; сахар — 25 г; соль...
1 ч
Десерты Как приготовить желе с ягодами без сахара
Рецепт абсолютно безопасен для фигуры: блюдо не содержит сахара, жиров, консервантов.
4 ч
Десерты Желе из ягод с желатином пошагово
Сохранить и красиво подать свежие ягоды можно в виде желе из ягод с желатином. Можно залить ягоды желе тонким слоем на бисквитных пирожных или в корзиночках. А можно подать самостоятельный десерт.
240 мин
Десерты Рецепт розмаринового желе
Кипяток 1,25 стак.; Свежий измельченный розмарин 2 столовые ложки; Сахар 3 стак.; Уксус 1/4 стак.; Жидкий фруктовый пектин 90 мл; Зеленый пищевой краситель по вкусу...
30 мин
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!