Эту творожную пасху делаю несколько лет. Очень нравится! Термическая обработка делает безопасным использование яиц. Как водится. половину процесса фотографировать забывала. приношу извинения Пасхальные дни продолжаются. Может, еще пригодится кому-нибудь рецепт.
Заварная творожная пасха
- Общее время: 10 ч
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 286 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог домашний 1 кг
- сметана домашняя 2 стак.
- масло сливочное 200 г
- желтки 5 шт.
- сахар 2 стак.
- какао по вкусу
- изюм без косточек по вкусу
- орехи по вкусу
- шоколад темный по вкусу
- вишня вяленая по вкусу
- ванилин по вкусу
Как приготовить
-
Творог и масло пропустить через мясорубку (можно даже дважды)
-
Добавить желтки яиц. сахар, ванилин, размешать.
-
Положить сметану, тщательно растереть.
-
Массу поставить на огонь и при постоянном помешивании прогреть до растворения сахара и появления легких пузырьков. Не кипятить.
-
Сложенную в четыре слоя марлю намочить, выстелить ею дуршлаг и вылить прогретую массу. Туго завязать и поставить в емкость под гнет на 8 -10 часов.
-
Я не всегда люблю класть изюм на предварительном этапе. Когда пасха выстоялась, добавляю распаренный изюм.
-
В этот раз добавила изюм и разделила на три порции. В одну добавила какао и кусочки шоколада, в другую - вяленую вишню. В третью - орехи. Очень вкусно. Христос Воскресе.!
Комментарии
4 / 5
Женя Батючок
Я никогда не готовила заварную творожную пасху — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
anastasiya
Ты просто кудесница.
А заварная творожная пасха — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и заварная творожная пасха очень похвалила.
medynskaya_81
Готовила недавно пасху заварную с желтками, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Ксюха Везетиу
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Настасья Шупенько
Спасибочки за вкусняшку
aryowro
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим заварную творожную пасху, спасибо огромное за рецептик!!!!
olga70
Сделали, но еще не пробовали!!
yulya
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Настасья Бакулина
Вкусняша, вкусняша!!!
Марианна Лукьяница
Я хочу приготовить заварную творожную пасху на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Липченко Катарина
Шикарный рецепт заварной творожной пасхи!
Приготовила мужу на день варенья!
Скорохватова Серафима
Как же хочется заварной творожной пасхи!!!
Королев Гала
Это не заварная творожная пасха!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Алена Фоломеева
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала заварную творожную пасху.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим заварную творожную пасху на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
yaroslava73
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
urazmetova_79
Angelina96, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить заварную творожную пасху по этому простому рецептику.
vera
Спасибо за рецептик заварной творожной пасхи!!!
Муж был в восторге.
заварной творожной пасхи, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Пасха Рецепт приготовления ванильно шоколадная полосатая заварная пасха
Рецепт шоколадной пасхи, которая понравится абсолютно всем - и взрослым и детям! Нежная и ароматная, волшебно-вкусная заварная творожная пасха к празднику Светлой Пасхи.
3 ч
Пасха Как приготовить творожную пасху с сухофруктами
Совсем несложно готовить, а получается ОЧЕНЬ ВКУСНО.
10 ч
Пасха Пасха творожная с мармеладом пошагово
Рецепт очень простой, но мой муж-консерватор требует именно эту пасху. Для него она идеальна! Пасха хорошо держит форму. Режется, как масло. Очень красиво смотрятся в разрезе яркие кусочки мармелада. К тому же мармелад вносит свой аромат. Только мармелад нужен желейный, другой (красивый импортный) просто растечется. Я беру по 2 шт. разного вкуса: вишня, клубника, яблоко, лимон, черная смородина, персик. Творог покупаю на рынке, свежайший и не крупинками, а такими пластами. Он сладко пахнет. Время указано с учетом того, что творог стоит день при комнатной температуре под гнетом. Сахарный песок по вкусу (7-8 ст. л.).
1 д
Пасха Рецепт творожной пасхи с шоколадом
Такую пасху я готовила в 2013 году, очень понравилась! К сожалению, нет фото по шагам.
1 ч 30 мин
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, angelina96.