Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, вкусные рецепты, рецепты на скорую руку.
Предлагаю простой рецепт, как быстро и красиво украсить домашнюю выпечку. Такая глазурь подойдет не только для пасхального кулича, но и для праздничных капкейков, бисквитов и других вкусностей.
Повод:
Для детей, На праздничный стол, Пасха, На скорую руку
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сахарную пудру я делаю сама с помощью кофемолки, но можно также купить ее в супермаркете.
Отделите белок от желтка, поместите его обязательно в чистую сухую миску. Обратите внимание, что белок должен быть охлажденным.
Взбивайте белок на небольших оборотах миксера несколько минут, пока масса не побелеет и не загустеет. Затем добавьте сахарную пудру, увеличьте скорость миксера и взбивайте до загустения.
Степень нужной вам густоты контролируйте самостоятельно. Если любите, чтобы глазурь растекалась по шапке кулича, тогда достаточно будет 4-5 минут. Мне нравится более густая масса, похожая на взбитые сливки, поэтому я взбиваю около 10-12 минут.
Глазурь для кулича готова!
Рецептов, как приготовить белую глазурь для кулича, много, но все они основываются на двух ингредиентах: сахаре и яичном белке. А дальше начинается творчество: кто-то добавляет в глазурь лимонный сок, чтобы она получилась более плотной и гладкой, кто-то вместо сахара кладет сахарную пудру, чтобы сократить время взбивания помадки и избежать возможных остатков кристалликов сахара. Скажу откровенно: раньше я добавляла в белую глазурь только сахар, но когда попробовала вариант с сахарной пудрой, была восхищена, насколько быстрее идет процесс приготовления и насколько нежнее получается сама глазурь. Поэтому теперь я делаю только так, и вам советую!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Owhall1983, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибочки
как раз собралась делать белую глазурь для кулича
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Owhall1983, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех белой глазури для кулича.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Owhall1983, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
И как у тебя все получается???
Я пошла делать как у вас!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Owhall1983, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо, owhall1983, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Кулич это один из главных элементов на святом празднике Пасхи. Поэтому его готовке уделяется так много времени. Все начинается с выбора идеального рецепта, а затем придумывается глазурь.
20 мин
Аппетитная и очень простая в приготовлении белая рыба, запеченная в духовке в домашних условиях, - это удачный вариант вкусного и полезного блюда для всей семьи.
90 мин
Хочу поделиться рецептом шоколадной глазури, которую я часто использую для покрытия кексом/пирогов. Этой шоколадной глазурью можно покрывать также маффины, торты и т. д. Она очень хорошо режется и во рту просто тает.
1 ч 15 мин
1 кулич; 1/4 стак. молока; корица; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. меда; 2 яблока; 1 яйцо; 1 ст.л. сливок....
480 мин
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))