Тыквенный мусс

Рецепт тыквенного мусса
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 201 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мусса,  красивые рецепты.

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс.

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 г
  • Манная крупа — 60 г
  • Сахар — 70 г
  • Вода — 600 мл
  • Лимон или лимонная кислота — По вкусу
  • Имбирь молотый — 1 Щепотка
  • Корица молотая — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На завтрак, Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. Подготовьте сыпучие ингредиенты, очищенную воду, тыкву.

  2. Очистите тыкву от кожуры и мякоти, порежьте кусочками, отвесьте ровно 400 грамм. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода почти вся выкипит.

    тыквенный мусс
  3. В 400 мл холодной воды положите сахар и манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, чтобы не пригорела и не образовались комочки.

    тыквенный мусс
  4. Готовую жидкую манную кашу остудите.

    тыквенный мусс
  5. Добавьте остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах.

    тыквенный мусс
  6. Чтобы мусс получился воздушным, процесс взбивания должен быть не менее 6-7 минут. Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Приятного!

    тыквенный мусс

На заметку:

  • Обратите внимание, вес тыквы указан чистый, то есть без кожуры и мякоти. Если используете лимонный сок, то достаточно половинки одного небольшого лимона. Я иногда заменяю лимон кислотой, тогда кладу на кончике столовой ложки. Ее количество можно отредактировать на свой вкус.

Видео

Комментарии

4.2 / 5
alesya83
alesya83

Mandrika_84, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

neftyanik_81
neftyanik_81

Очень очень вкусно!
Делала тыквенный мусс накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

sushu
sushu

Mandrika_84, большое спасибо за рецепт тыквенного мусса!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

airdj1984
airdj1984

Спасибо mandrika_84, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

mityushkina_83
mityushkina_83

Всё круто, всё вкусно, спасибо mandrika_84 за твои рецепты.))))

Билетдинова Надежда
Билетдинова Надежда

Какой интересный рецепт тыквенного мусса:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

lyuba
lyuba

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Годько Даша
Годько Даша

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю снежный мусс.

liyazeva_85
liyazeva_85

Будем пробовать!

Рецепт Мусса апельсинового
Мусс Рецепт приготовления мусса апельсинового

Апельсины – 2 шт.; Лимоны – 1 шт.; Сахар-песок – 1 стак.; Вода – 2,5 стак.; Желатин – 2 ст.л....

30 мин

Рецепт Мусса из маракуйи
Мусс Как приготовить мусс из маракуйи

Мусс из маракуйи является национальным блюдом бразильской кухни.

15 мин

Рецепт Клюквенного мусса
Мусс Клюквенный мусс пошагово

Сахар 240 г; Манная крупа 3 ст.л.; Вода 2 стак.; Клюква 240 г...

1 мин

Рецепт Свекольного мусса
Мусс Рецепт свекольного мусса

сырая свекла — 1 шт.; горсть ядер грецкого ореха — 1 шт.; лимон — 1 шт.; оливковое масло — 1 ст.л.; сливки — 200 мл; васаби — 0,5 ч.л.; зеленый лук — - По вкусу; соль, перец — - По вкусу...

45 мин