Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт мороженого, легкие рецепты.
Мороженое тархун
- Время подготовки: 7 ч
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 244 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- тархун - 250 г
- сливки - 300 г
- молоко - 500 г
- глюкоза - 70 г
- яйцо (желток) - 4 шт.
- сахар - 150 г
- сухое молоко - 60 г
Как приготовить
-
Соединить молоко, сухое молоко, тархун, глюкозу и сливки, нагреть до 80 градусов. Настаивать 6 часов.
-
Пробить массу в блендере. Снова нагреть массу до 80 градусов, и заварить ею предварительно растертый желток с сахаром.
-
Немного заварить смесь, снять с огня и заморозить. Пробить в пакоджете.
Комментарии
4.1 / 5
liliya
Мой парень просто обожает мороженое тархун))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
oficera
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
lizaveta95
Спасибочки
как раз собралась делать мороженое тархун
tedates1991
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
nesterko_97
Скорее бы попробовать)
Ольга Пургина
Очень довольна мороженым тархун! Благодарю за рецепт.
Тоузакова Светлана
Супер все получилось
schyogoleva_98
Буду к вам заходить чаще.
svetlana75
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Билетдинова Надежда
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Панаскина Каролина
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не мороженое тархун.
Всем рекомендую.
nastasya
Это не мороженое тархун!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Люля Сердцева
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
grigoreva_88
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
arint
Девочки, мороженое тархун объедение.
Супер рецепт!
incedelse, большое спасибо!!!
fattakhova_90
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Мороженое Рецепт приготовления мороженого страччателла
Молоко 340 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сливочное масло 50 г; Сухое молоко 20 г; Сахар 100 г; Яичный желток 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Декстроза 20 г...
1 ч
Мороженое Как приготовить карамельное мороженое
Готовится так же, как ванильное, и затем в него добавляется карамель. Ее нужно предварительно охладить, иначе желтки могут свернуться.
6 ч 30 мин
Мороженое Мороженое диетическое пошагово
Следите за фигурой, но не можете отказать себе в сладком? Тогда этот рецепт мороженого диетического создан для вас! Смотрите, не пожалеете.
180 мин
Мороженое Рецепт черешневого мороженого
Основой этого мороженого выступает ванильное. Оно практически то же самое, но с "наполнителем". Автор использовала чернику, а я решила приготовить с черешней. Результат превзошел все мои ожидания-мороженое получилось очень вкусным! Мне даже сложно описать его, нужно просто попробовать, чтобы понять. Угощайтесь!
120 мин
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мороженого тархун.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!