Этот рецепт - один из немногих примеров, когда в него влюбляешься моментально и практически сразу же воспроизводишь:) По-моему отличная идея, найденная на страницах журнала "ГастраномЪ". Как обычно существенно перекроенная, но все же общая мысль сохранена. Я не могу сказать, что самое вкусное мороженое, и даже не факт, что я буду повторять его, но все же рекомендую попробовать! Необычно и вполне так душевно:)
Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 177 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сливки - 600 мл
- молоко - 100 мл
- сахар - 100 г
- фундук - 1 горсть
- какао-порошок - 4 ст.л.
Как приготовить
-
В сковороде растопить сливочное масло, добавить попкорн, и обжарить, помешивая, несколько минут. Желтки растереть с сахаром миксером, 2 минуты с этого момента в оригинале достаточно много манипуляций, я же существенно упростил процесс .Добавить сливки, молоко и какао (пожеланию), взбить еще немного. Перелить массу в кастрюлю/миску, и поставить на водяную баню. Варить на медленном огне, помешивая, и не допуская закипания, минут 10-15. За несколько минут до готовности добавить сгущенку (у меня 5 столовых ложек с горкой, можно больше), распустить ее. Снять с огня, остудить (лучше поставить миску в ледяную воду).
-
Добавить попкорн, перемешать. Перелить массу в контейнер, пригодный для замораживания, и поместить в морозильную камеру примерно на 4-6 часов, несколько раз следует перемешать лопаткой.
Комментарии
4.2 / 5
aritoresi
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рита Копештянски
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мороженое с попкорном и вареной сгущенкой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Женя Гречуха
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
evgeniya
Буду смело готовить мороженое с попкорном и вареной сгущенкой на праздники!
Женя Гречуха
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
yelona77
Мы тоже недавно первый раз делали http://onthekitchen.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-medovoe.
Новосельцева Асия
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Зуева Вика
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
undelatha
Огооо спасибо девочки.
marianna80
Спасибо вам, indeserof, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мороженого с попкорном и вареной сгущенкой уже имеются в наличии.
inka97
Indeserof, отличный рецепт мороженого с попкорном и вареной сгущенкой
спасибо за идейку
yicalac
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Гайнанова Катя
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
varya
Отличный рецепт, спасибо огромное
istasa
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
lara81
Обязательно попробую мороженое с попкорном и вареной сгущенкой, это вкусно.
Анна Качура
Доброго!
Сегодня приготовила мороженое с попкорном и вареной сгущенкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
asedesa1975
Indeserof!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
erunser
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Мороженое Рецепт приготовления кукурузного мороженого с хлопьями и попкорном
4 крупных початка молочной кукурузы; 450 мл сливок жирностью 20%; 400 г сметаны жирностью 42% или рыночной; 150 гсветлого коричневого сахара; 1 стручок ванили; 100 гсладких кукурузных хлопьев; 100 гкукурузы для попкорна; морская соль...
50 мин
Мороженое Как приготовить мороженое из маскарпоне
Сыр Маскарпоне 350 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 60 г; Молоко 100 мл...
20 мин
Мороженое Мороженое Страччателла пошагово
Молоко 340 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сливочное масло 50 г; Сухое молоко 20 г; Сахар 100 г; Яичный желток 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Декстроза 20 г...
1 ч
Мороженое Рецепт виноградного мороженого
оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)
2 ч 30 мин
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.