Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, классические рецепты.
Люблю мороженое с разными добавками) но вот готовая, а не добавленная жидкой, карамель была настоящей неожиданностью и приятным открытием! Необыкновенное сочетание: сладкий кофе и похрустывающая с горчинкой карамелька!
Молоко нагреть, добавить к нему кофе. Желтки взбить с сахаром до белизны.
Сливки взбить. Тонкой струйкой добавить молоко к желткам, затем сливки. Поставить в морозилку и помешивать каждые 40мин
Карамель: Сахар греть пока не расплавится. Не перемешивать!
Дать остыть, когда карамель минут через пять начнет густеть, начать помешавать вилкой. Нужно добиться такой консистенции, чтобы ниточка карамели тянулась за вилкой и застывала в воздухе. Дальше можно уверенно чувствовать себя девушкой из старой немецкой сказки, которой надо было прясти из соломы золото) в общем, полет фантазии не ограничен. Я укладывала кольцами, часть поломала в стружку и добавила в мороженое.
Приятного аппетита!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Увидев рецепт кофейного мороженого с карамелью и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
MaryL., спасибо вам огромное!!!
кофейное мороженое с карамелью супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить кофейное мороженое с маскарпоне и вафлями. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Уже второй раз кофейное мороженое с карамелью делаю.
Просто восхитительно.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кофейное мороженое с карамелью. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Огромное спасибо!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кофейное мороженое с карамелью! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Еще одна вариация мороженого с маскарпоне. А основной акцент решил сделать на вафлях, впрочем, эффект от них примерно такой же, как и с брауни. Вкусно:)
1 ч 30 мин
Пошаговых фото к сожалению нет, но готовится мороженое предельно просто.
40 мин
Молоко 340 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сливочное масло 50 г; Сухое молоко 20 г; Сахар 100 г; Яичный желток 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Декстроза 20 г...
1 ч
Клубника свежая - 250 г; Йогурт густой - 400 г; Сахар - по вкусу; Лимонный сок - по желанию и вкусу....
2 ч 30 мин
За рецепт спасибо