Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт крема, праздничные рецепты, рецепты на скорую руку.
Крем на все случаи жизни - для десертов, на праздники, тортов и праздничных столов. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления заварного крем без муки.
Заварной крем без муки
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 242 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Желтки — 6 шт.
- Сахар — 0,75 стак.
- Молоко — 70 мл
- Сливочное масло — 300 г
Повод:
На полдник, На праздничный стол, На скорую руку
Как приготовить
-
Добавляем в желтки сахар, взбиваем в пену.
-
Теперь добавляем молоко и взбиваем все вместе.
-
Теперь на водяной бане варим и постоянно помешиваем наш крем. До загустения.
-
Сливочное масло взбиваем до однородной массы.
-
Выкладываем заварной крем к маслу.
-
И тщательно все перемешиваем.
-
Наш заварной крем без муки готов! Можете подать с выпечкой, у меня было с безе. Приятного аппетита!
На заметку:
В принципе готовить заварной крем можно и из белков. Но я его обычно делаю к безе - белки идут на основной десерт, а желтки на крем. Да и выглядеть он будет более ярко и насыщенно. Для приготовления заварного крема без муки вам понадобятся яйца домашние, если таковых не найдете - тогда просто с желтками по ярче можно использовать. Смотри рецепт.
Видео
Комментарии
3.5 / 5
Новосельцева Асия
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Дисней Женя
Иду пробовать…
varnavskaya_72
Спасибо за отличные рецепты!!!
Голышкина Люба
Отличный вариант приготовления заварного крема без муки.
Обязательно воспользуешься рецептом!
grigoreva_88
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для быстрого ванильного заварного крема onthekitchen.ru/deserty/krem/bystry-vanilny-zavarnoi-krem.
karpovich_96
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Крем Рецепт приготовления белкового заварного крема для тортов
350 г сахара; 4 яйца; 1/2 стак. воды...
20 мин
Крем Как приготовить быстрый ванильный заварной крем
Яичный желток 6 шт.; Сахар 1/2 стак.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Кукурузный крахмал 2 столовые ложки; Молоко 2 стак.; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки...
35 мин
Крем Заварной крем без молока пошагово
Предлагаю вам попробовать приготовить заварной крем без молока. Этот крем легкий и нежный. Я использовала этот крем для торта, добавила в него еще и сливочное масло. Отличный крем, попробуйте!
45 мин
Крем Рецепт ванильного заварного крема
Цельное молоко 600 мл; Ванильный стручок 1 шт.; Яичный желток 6 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Сахарная пудра 2 столовые ложки...
35 мин
Привет!
Я не ем заварной крем без муки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.