Люблю несложные пироги с кремом. Поэтому поделюсь рецептом, как приготовить крем для бисквита. Этот крем имеет нежную консистенцию и приятный запах цитрусовых. Идеально пропитывает бисквитные коржи.
Крем для бисквита
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 584 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 70 г
- Вино белое сухое — 80 мл
- Апельсин — 1 шт.
Повод:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Апельсин тщательно вымойте и протрите насухо. При помощи мелкой терки снимите с апельсина цедру и положите ее в тарелочку, смешайте с сахаром.
-
Из апельсина выжмите сок, к нему добавьте 1 яйцо, а от остальных яиц отделите желтки и тоже отправьте их в сок. Туда же вылейте вино и поставьте массу на средний огонь нагреваться.
-
При нагревании постоянно помештвайте крем венчиком. Крем начнет загустевать, тогда отправьте туда цедру, всю или часть, на ваш вкус. Выключие огонь.
-
Взбейте в пышную пену 4 белка и введите их в крем после того, как он практически остынет. Вот и все, наш крем готов.
На заметку:
При готовке бисквита с кремом необходимо учитывать, что бисквитные коржи должны полностью охладиться после выпечки. А еще лучше дать им несколько часов постоять после выпекания. Только после этого можете смазывать их кремом и формировать пирог.
Видео
Комментарии
4.3 / 5
itimr
Красиво, вкусно, класс просто!
butsenko_82
Большое спасибо!!!
У Ира очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
tisendis
Ира, спасибо огромное за рецепт крема для бисквита!
делаю уже 5-й раз!
Кира Кривошея
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Ксюха Везетиу
Попробовали сегодня крем для бисквита, просто класс!!!
Дорожко Алла
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
torooti1984
Замечательный рецепт. Думаю, любителям крема для бисквита из сгущенки и масла должно понравится.
tooltiomy
Ира, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Гарифзянова Даня
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Симоненко Таня
Чуть язык не проглотила. Спасибо
tashireva_91
Шикарный рецепт крема для бисквита!
Приготовила мужу на день варенья!
idrasit
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
schyogoleva_98
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
itimr1999
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Крем Рецепт приготовления крема для бисквита из сгущенки и масла
Крем для бисквита из сгущенки и масла один из самых простых и быстрых в приготовлении кремов. Он идеально подойдет для прослаивания и украшения всевозможных бисквитных тортов, рулетов и пирожных.
15 мин
Крем Как приготовить крем для бисквита из сметаны
Крем для бисквита из сметаны по этому рецепту - это невероятно вкусный и сладкий крем, который мы готовим из вареной сгущенки и сметаны. Готовится очень просто при помощи миксера. Пробуем?
15 мин
Крем Карамельный крем пошагово
Яйца — 4 шт.; Сахарная пудра — 125 г; Ваниль — 6 г; Молоко — 600 мл; Вода — 50 мл (Для карамели:); Сахарная пудра — 45 г...
1560 мин
Крем Рецепт крема для булочек
Крем для булочек - это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто.
20 мин
Очередное вкусное блюдо. Молодец!