Продукт хорошо дополняет шоколадные пироги и другую выпечку.
Продукт хорошо дополняет шоколадные пироги и другую выпечку.
Аккуратно отделить белки от желтков. Для приготовления блюда лучше использовать домашние яйца большого размера. Добавить в желтки сахарный песок, массу взбить до посветления.
Налить молоко в сотейник, добавить половину стручка ванили и все семена. Довести смесь до кипения. Молоко процедить, чтобы удалить семена и стручок. Горячим, тонкой струйкой, влить молоко в желтковую смесь. Крем активно перемешивать венчиком, чтобы желток не свернулся.
Смесь перелить в сотейник или в жаропрочную миску и поставить на тихий огонь на водяную баню. Уварить крем в течение пяти или шести минут, массу перемешивать деревянной ложкой, она должна быть умеренно густой. По желанию в крем можно добавить ликер Амаретто или бренди.
Английский крем можно хранить в холодильнике в баночке, использовать по мере необходимости.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Можно еще добавить английский крем-карамель. Интересный рецепт.
Ksyusha, английский яично-молочный крем делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Настя, спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать английский яично-молочный крем по этому рецепту.
Ksyusha большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала английский яично-молочный крем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит английский яично-молочный крем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от английский яично-молочный крем.
СПАСИБОЧКИ!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела английский яично-молочный крем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Английский яично-молочный крем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ksyusha, отличный рецепт английского яично-молочный крем, все ингредиенты любимые.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю английский яично-молочный крем!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала английский яично-молочный крем «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Молоко 1/2 стак.; Взбитые сливки 1/2 стак.; Яичный желток 3 шт.; Ванильный стручок 1/2 шт.; Сахар 5 столовых ложек; Корица по вкусу...
35 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 2 шт.; Ванилин на кончике ножа; Сахарная пудра 2 ч.л.; Молоко 300 мл; Сахар 90 г; Лимонный сок 1 ч.л....
1 ч 15 мин
апельсиновый сок 60 мл; сахар 20 г; яичный желток 2 шт.; масло сливочное 30 г; крахмал кукурузный 1 ч.л.; сливки молочные (33%) 100 мл...
10 мин
Щавель 2 пучка; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Шпинат 1 пучок; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 1 кусок; Картофель 4 шт.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Майонез по вкусу; Овощной бульон 2 л; Соль по вкусу; Яйцо куриное 2 шт....
50 мин
Вот это ДААААА!!!