Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт крема, красивые рецепты.
Щавелевые крем-щи
Ингредиенты:
- Щавель 2 пучка
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Шпинат 1 пучок
- Лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Корень сельдерея 1 кусок
- Картофель 4 шт.
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Майонез по вкусу
- Овощной бульон 2 л
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
Как приготовить
-
Мелко нарежьте луковицу, натрите на крупной терке морковь и 1/4 корня сельдерея.
-
Обжарьте овощи на подсолнечном масле до мягкости.
-
Вскипятите бульон, добавьте в него нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
-
Добавьте в бульон обжаренные овощи и варите еще 5 минут.
-
Половину супа перелейте в блендер и взбейте до однородности.
-
Перелейте назад смесь из блендера в суп и сохраняйте теплым.
-
У щавеля и шпината удалите стебли, остальную зелень мелко нарежьте.
-
Разогрейте в сотейнике сливочное масло и обжарьте травы на сильном огне около 3 минут, постоянно помешивая.
-
Добавьте зелень в суп и доведите до кипения.
-
Накройте крышкой и дайте щавелю настояться около часа.
-
Отварите яйца вкурутую, положите в холодную воду и охладите.
-
Для подачи положите по половинке яйца в тарелку и добавьте майонез по вкусу.
Комментарии
4 / 5
erorir
Очень давно приметила этот рецептик щавелевых крем-щи.
Получилось просто чудесно!
dorara1976 спасибо Вам большое за этот рецепт!
anichkina_98
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Батючок Галка
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
zhenya78
Муж не любит щавелевые крем-щи, а тут увидев это чудо попросил положить ему щавелевые крем-щи!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
alentyeva_74
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Бутелько Ника
Вкусняша, вкусняша!!!
isissi
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
estossen
Спасибо за рецепт щавелевых крем-щи!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
raya
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Варейкина Вера
Спасибочки!
Очень вкусненько)
turyab_76
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
antar2002
Кстати, когда я первый раз попробовала щавелевые крем-щи, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
tokovaya_76
А я сделала щавелевые крем-щи, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
opedeng
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
lida
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Крем Рецепт приготовления апельсинового крема
апельсиновый сок 60 мл; сахар 20 г; яичный желток 2 шт.; масло сливочное 30 г; крахмал кукурузный 1 ч.л.; сливки молочные (33%) 100 мл...
10 мин
Крем Как приготовить крем для бисквита
Люблю несложные пироги с кремом. Поэтому поделюсь рецептом, как приготовить крем для бисквита. Этот крем имеет нежную консистенцию и приятный запах цитрусовых. Идеально пропитывает бисквитные коржи.
20 мин
Крем Карамельный крем пошагово
Яйца — 4 шт.; Сахарная пудра — 125 г; Ваниль — 6 г; Молоко — 600 мл; Вода — 50 мл (Для карамели:); Сахарная пудра — 45 г...
1560 мин
Крем Рецепт крема для булочек
Крем для булочек - это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто.
20 мин
Не перестаю удивляться! Класс!