Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт десертов, праздничные рецепты.
Этот десерт из черной смородины - классика французской аристократической кухни, однако приготовить его в домашних условиях не очень вкусно. Десерт - очень достойный и, не побоюсь, высококлассный.
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
Готовится этот изысканный десерт весьма просто. Для начала, ставим протертую с сахаром черную смородину в ковшике на минимальный огонь, чтобы она немного размякла. В блендере начинаем взбивать белки и постепенно, тонкой струйкой, продолжая взбивать, вливаем закипевшую смородину.
В другой миске взбиваем сливки, ликер и сахар. Затем соединяем содержимое двух мисок - белковую и сливочную смеси. Смешиваем, но уже не блендером, а вручную, обычной ложкой.
Берем специальную формочку для заморозки (см. фото, как она выглядит), выкладываем в них образовавшуюся массу. По желанию, в каждую из формочек можно положить несколько ягод смородины. Кладем формочку в морозильник на 4-5 часов для застывания.
Перед подачей необходимо приготовить соус. Для этого в блендере измельчаем замороженную смородину, добавив немножечко лимонного сока и воды.
Все, достаем наш десертик из морозилки, переворачиваем формочки, поливаем сверху приготовленным соусом - и к столу. Приятного аппетита, друзья!
Этот десерт из черной смородины - самый любимый в нашей семье. В июле, когда одновременно - и сезон черной смородины, и сезон жары, этот холодный десерт из черной смородины идет в ход просто замечательно. Немного кисленький, но ооочень вкусный.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Мой парень просто обожает десерт из черной смородины))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Osper спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Osper, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Дорогая osper!!!
Приготовила десерт из черной смородины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Сегодня приготовила десерт из черной смородины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Я делала десерт из черной смородины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Это очень просто и очень вкусно!
2 ч 30 мин
Очень простой французкий десерт. На первый взгляд ничего выдающегося, но на самом деле выглядит эффектно и на самом деле вкусно!
75 мин
500 г тыквы; 250 мл сливок 20%; 10 г желатина; цедра половины лимона; 3-4 ст.л. меда; 0,5 ч.л. корицы; 0,5 ч.л. имбиря; щепотка мускатного ореха...
45 мин
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю десерт из черной смородины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!