Очень простой французкий десерт. На первый взгляд ничего выдающегося, но на самом деле выглядит эффектно и на самом деле вкусно!
Десерт плавающие острова
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 137 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко - ½ л
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 100 г
- миндаль - 20 г
- ваниль в стручках - 1 стручок
Как приготовить
-
Необходимые продукты.
-
Белки взбиваем, добавляя сахар и каплю лимонного сока до острых пиков.
-
Молоко доводим до кипения, оно должно быть горячим, но не кипеть. Выкладываем ложкой меренги и варим примерно по 2 минуты с каждой стороны.
-
Выкладываем меренги на тарелку, можно на бумажное полотенце и пока можно поставить в холодильник.
-
Взбиваем желтки с сахаром, молоко доводим до кипения со стручком ванили, вынимаем стручок ванили.
-
Вливаем молоко в желтковую смесь продолжая взбивать и ставим на огонь.
-
Варим пока загустеет, но не кипятить.
-
Раскладываем десерт по креманкам, посыпаем миндальной стружкой, можно еще полить карамелью по желанию. Еще можно украсить фруктами и вообще проявить фантазию. bon appetit!
Комментарии
4.5 / 5
Виктория Майчак
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
esont1993
Natulyanik большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала десерт плавающие острова — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит десерт плавающие острова, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от десерт плавающие острова.
СПАСИБОЧКИ!
Саша Крупеницына
Рецепт отличный!
делаю десерт плавающие острова регулярно.
latecraci
Natulyanik!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила десерт плавающие острова, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
natulyanik спасибо вам огромное!
oderi1972
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать десерт плавающие острова.
Раньше думала, что десерт плавающие острова, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
rastorgueva_93
Никогда не делала, попробую обязательно!
olga
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
masha79
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
hedsules
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Галя Пирогова
Коллега приготовила десерт плавающие острова.
Никогда вкуснее десерт плавающие острова не пробовала!!!
Всем советую.
Дорожко Алла
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Надежда Трощилова
Спасибо, natulyanik!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
nadya89
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
torooti1984
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить десерт плавающие острова
Балашова Даша
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
ofimi1994
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Лиля Ананич
Вкусно)) меня захвалили
Десерты Рецепт приготовления десерта с клубникой и маскарпоне
Клубника 500 г; Сыр маскарпоне 500 г; Печенье Юбилейное 300 г; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 150 г; Ванилин 1 ч.л....
25 мин
Десерты Как приготовить десерт из запеченной тыквы
Нежное лакомство из тыквы со сливками. Продолжаю пристраивать тыкву в различные десерты: В прошлом сезоне представляла замечательный тыквенный чизкейк, нежную мраморную запеканку, необычные конфетки с секретным ингредиентом, воздушный пуддинг и чудный тыквенный торт-мусс. А сегодня вот такой простой, но вкусный и нежный десерт, который очень схож по вкусу с заливкой на тыквенном торте.
30 мин
Десерты Десерт из черной смородины пошагово
Этот десерт из черной смородины - классика французской аристократической кухни, однако приготовить его в домашних условиях не очень вкусно. Десерт - очень достойный и, не побоюсь, высококлассный.
300 мин
Десерты Рецепт миндально-ягодного десерт
Этот десерт родился из сочетания двух рецептов абрикосового десерта. Получилось так, что на новогоднем столе у меня были оба этих блюда и они очень хорошо друг друга дополняли. И поэтому хрустящее воздушное печенье и нежное сливочно-ягодное желе объединились в одном рецепте десерта, который я вам представляю сегодня.
1 ч 20 мин
Привет!
Я не ем десерт плавающие острова!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.