Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов, закуска из авокадо.
Яркий и красочный вегетарианский постный десерт. Такая сладость наверняка понравится всем постящимся.
Вегетарианский тарт с бананом и авокадо
- Общее время: 4 ч 10 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 290 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для коржа:
- Орехи - 150-200 г
- Финики без косточек - 150-200 г
Дополнительно:
- Овсянка - 100 г
- Кокосовая стружка - 20-30 г
- Корица молотая - 0.5 ч.л.
- Мускатный орех - щепотка
- Кардамон - 2-3 коробочки (семена растереть)
- Растительное масло - 0.5-1 ст.л. (по необходимости)
Для начинки:
- Авокадо - 2 шт.
- Бананы - 3 шт. (больших)
- Какао - по вкусу
- Молоко (растительное или животное) - 1/4 чашки
- Натуральный подсластитель или мёд - по вкусу
Как приготовить
-
Я совершенно влюблена в этот простой и вкусный вегетарианский тарт с бананом и авокадо! Мой рацион нельзя назвать вегетарианским, но к этому полезному и вкусному пирогу и я, и мои близкие прониклись с первого кусочка.
-
Представьте: тонкий хрустящий ореховый корж и нежнейшая кремовая шоколадная начинка - от кусочка такого тарта просто невозможно оторваться!
-
Экспериментируя с разными начинками, этот тарт можно готовить круглый год. Мой любимый зимний вариант начинки из банана и авокадо. Американцы эту версию тарта еще называют шелковой, ведь считается, что регулярное употребление авокадо, бананов и орехов, входящих в состав, крайне благоприятно влияет на наш организм, делая кожу и волосы гладкими и сияющими словно шелк.
-
Ни муки, ни масла в составе этого тарта нет, только натуральные и полезные компоненты. Такой пирог легко впишется в рацион вегана, сыроеда, вегетарианца и просто ценителя вкусной и полезной еды. Ведь согласитесь, всегда приятно осознавать, что порция вкусного, орехово-шоколадного пирога бальзам и натуральный витаминный комплекс для организма.
-
Вегетарианский тарт с бананом и авокадо - это простое в приготовлении, натуральное, вкусное и полезное лакомство! Попробуйте!
-
Подготовьте ингредиенты по списку.
-
В чашу блендера добавьте орехи и финики без косточек.
-
Измельчите, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.
-
Эта смесь - базовый вариант полезной вегетарианской основы для тарта.
-
Мне захотелось немного схитрить уменьшить калорийность блюда и одновременно увеличить размер коржа, и я добавила немного овсянки.
-
И раз уж я отступила от базового рецепта, добавила также немного кокосовой стружки, молотой корицы, кардамона и мускатного ореха - для аромата.
-
Тут есть нюанс - свежие орехи всегда более маслянистые, чем немного полежавшие. Поэтому если окажется, что смесь слегка сухая и не очень хорошо формируется - добавьте немного растительного масла.
-
Переложите смесь в форму и сформируйте корж, разравнивая и прижимая смесь кончиками пальцев.
-
Корж из орехов и фиников можно стразу отправлять в холодильник для охлаждения. Корж с добавками из овсянки и кокосовой стружки я слегка прогреваю в духовке. Всего несколько минут - пока орехи не подрумянятся, а специи не прогреются.
-
Для начинки: в чаше блендера соедините спелые бананы и авокадо. Добавьте немного молока, какао и подсластитель по вкусу. Я использовала мед и кокосовое молоко. В вегетарианской или веганской версии тарта - натуральные подсластители и любое ореховое или соевое молоко.
-
Смешайте компоненты начинки до получения густой, кремовой консистенции.
-
Выложите начинку на корж.
-
Поместите тарт в морозилку на 4 часа.
-
За 30-40 минут до подачи поместите тарт в тепло, чтобы начинка немного согрелась. Украсьте по желанию.
-
Вегетарианский тарт с бананом и авокадо готов! Приятного аппетита!
-
Из указанного количества ингредиентов получился тарт диаметром 28 см и высотой 2-3 см.
Видео
Комментарии
4 / 5
Агата Резо
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
alena74
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
engarat
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Маргарита Лысак
Искала рецепт вегетарианского тарта с бананом и авокадо и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
fattakhova_90
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
otoott1996
Мой самый любимый рецепт вегетарианского тарта с бананом и авокадо!!!
Я тоже так готовлю!
Алена Семенникова
ОЧ вкусно получилось)
Арина Краснов
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что вегетарианский тарт с бананом и авокадо не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту вегетарианский тарт с бананом и авокадо, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Тарты Рецепт приготовления мандаринового тарта
яйца куриные 1 шт.; мука (овсяная) 60 г; мука рисовая 70 г; масло кокосовое 10 г; сахарозаменитель 1 по вкусу; вода 180 мл; творог 250 г; молоко коровье 100 г; крахмал кукурузный 20 г; мандарины 3 шт.; желатин 5 г...
1 ч
Тарты Как приготовить тарт апельсиновый
150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
1 ч
Тарты Тарт с абрикосами пошагово
Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Яичный желток 2 шт.; Сахарная пудра 125 г; Ванилин щепотка; Ежевика 30 г; Сыр маскарпоне 200 г; Сливки 35%-ные 100 мл; Сахар 50 г; Абрикосы 10 шт....
50 мин
Тарты Рецепт французского тарта
Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло сливочное 100 г; Сметана 100 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Первый раз делала вегетарианский тарт с бананом и авокадо.
получилось то, что нужно!