Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов, закуска из яиц, закуска из лука.
Я люблю молодой порей страшной любовью! Ем его сырым, с оливковым маслом, поздно вечером, когда уже не надо выходить из дома.) Мне повезло: мой муж тоже его любит. А вот в таком варианте его можно есть и на обед. И даже разговаривать потом с приличными людьми.)
Для теста в комбайне перемолоть муку с маслом. Добавить воду через фильтр в крышке комбаина и еще немного помолоть. Достать тесто, перенести на рабочую поверхность и хорошо вымесить. Завернуть в целофан и оставить в холодильнике минимум на 30 минут.
Помыть цукини и молодой лук- порей.
Нарезать молодой лук- порей вдоль.
Подрумянить лук на сковороде с двух сторон.
Цукини нарезать на небольшие кубики.
Обжарить цукини на оливковом масле. Остудить.
Раскатать тесто на пергаменте в прямоугольник. Перенести его в форму для выпечки вместе с пергаментом. Обрезать излишек теста, выходящий за пределы формы.
Снова раскатать срезанное тесто. Это удобно делать между двух листов пергамента. Колесиком с зигзагом нарезать тесто на полоски. Взбить яйцо.
Смазать яйцом край теста в форме и наложить сверху полоски, слегка прижав. Снова смазать полоски сверху яйцом. Наколоть вилкой тесто.
Накрыть тесто пергаментом. Высыпать сверху фасоль и выпекать при 180 около 15-20 минут. Достать готовую основу и слегка остудить.
Смешать цукини с рикоттой и тертым сыром. Посолить, поперчить.
Заполнить основу начинкой. Разровнять.
Сверху выложить порей и маслины. Запекать еще минут 15.
Как это должно быть вкусно!!!!
Искала рецепт тарта с цукини и молодым пореем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарт с цукини и молодым пореем.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят onthekitchen.ru/zakuski/tarty/laimovy-tart.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тарт с цукини и молодым пореем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Erendeda, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тарта с цукини и молодым пореем.
Столько восхищений от гостей!
Тарт с цукини и молодым пореем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Рецепт весьма кстати!
Erendeda, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Прекрасная идея для летнего семейного ужина. это очень вкусно.! И самое главное совсем не трудоемко.Небольшая фишка с цукини розами. результат., хоть на праздничный стол.
40 мин
Лук-порей 3 шт.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Измельченный свежий тимьян 1 ч.л.; Дрожжевое слоеное тесто 500 г; Вода 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Тертый сыр пармезан 30 г; Сыр камамбер 120 г; Оливки без косточек 1/4 стак....
35 мин
Песочное тесто 500 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Лук-порей 4 шт.; Белое сухое вино 1/4 стак.; Мангольд 1 пучок; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Молоко 0,3 стак.; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Свежемолотый черный перец по вкусу; Тертый сыр грюйер 100 г...
57 мин
Рассыпчатая песочная основа и нежная заливка из грейпфрута с бананом. Этот тарт понравится даже тем, кто не любит выпечку с бананом, поскольку он здесь практически не чувствуется.
1 ч 20 мин
А я готовила тарт с цукини и молодым пореем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, erendeda!!!