Шоколадно-арахисовый тарт

zina78

автор zina78

18 отзывов
Рецепт шоколадна-арахисового тарт
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 793 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов,  закуска из яиц,  закуска из творога,  простые закуски.

Благодарю Иришу за то, что она помогла мне понять, насколько здорово сочетаются шоколад, сливки и арахис, что из манной каши, смешанной с творогом, может получиться очень вкусный тарт, и за все ее волшебные рецепты, каждый из которых хочется повторить! Этот тарт оказался для меня просто необыкновенным чудом, нежным, солоновато ореховым с творожной кислинкой и пикантной шоколадно-сливочной горчинкой. В общем, он оказался таким, что его стоит рекомендовать вам! Все очень быстро и просто! Уверена, результат порадует вас также, как и нас! Угощайтесь.

Ингредиенты:

  • молоко - 400 г
  • шоколад горький 70% - 200 г
  • мука - 180 г
  • арахис соленый - 200 г
  • арахисовое масло - 9 г
  • яйцо - 1 шт.
  • манная крупа - 90 г
  • сливки 33-35% - 150 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • желтки яичные - 2 шт.
  • творог обезжиренный - 290 г
  • масло сливочное - 80 г
  • сахарная пудра - 5 ст.л.
  • сахар - 50 г
  • миндальная крошка - 25 г
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • сахар - 40 г
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Форму диаметром 24 см смазываем маслом. Для теста смешиваем муку, молотый миндаль, масло, соль и желтки в крошку и добавляем лимонную кислоту. Слегка перемешиваем и выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем его по дну, образуя небольшие бортики. Ставим в морозилку на 10 минут.

  2. Духовку разогреваем до 180 градусов. Признаюсь, что каша у меня была подготовлена заранее, я использовала 370 г готовой каши из холодильника. Если вы будете готовить кашу отдельно для тарта, с нее необходимо начинать, доведем до кипения молоко с щепоткой соли и сахаром, всыпем, постоянно помешивая венчиком, крупу, варим до загустения каши, постоянно помешивая. Затем нужно дать каше немного остыть. Потом соединим ее с творогом, добавим пудру, сок лимона и ванильную эссенцию.

    шоколадно-арахисовый тарт
  3. Перемешаем до однородности.

    шоколадно-арахисовый тарт
  4. Для арахисового крема. В блендере сначала измельчаем немного сахар, вводим орехи, перемешиваем до мелкой крошки и добавляем масло, вымешиваем в блендере до кремовой консистенции. Нам потребуется 175 г арахисового крема. Равномерно выкладываем его на тесто.

    шоколадно-арахисовый тарт
  5. Сверху выкладываем творожно-манную массу. Ставим в духовку на 40 минут. Под решетку на которой стоит форма, лучше всего подставить противень, просто у меня форма с тартом пролила пару сладких слез).

    шоколадно-арахисовый тарт
  6. Достаем тарт из духовки. Температуру в духовке сокращаем до 120 градусов. Сливки доводим на огне до первых пузырьков. Снимаем с огня и сразу вмешиваем деревянной лопаточкой поломанный на кусочки шоколад.

    шоколадно-арахисовый тарт
  7. Вот такая масса получится.

    шоколадно-арахисовый тарт
  8. Теперь добавляем желтки и сахар. Перемешиваем хорошенько.

    шоколадно-арахисовый тарт
  9. Выкладываем шоколадно-сливочный крем на слегка остывшую творожную начинку. Ставим в духовку еще на 30 35 минут. Дадим тарту полностью остыть и только потом извлечем из формы. Теперь поставим тарт лучше всего на ночь в холодильник.

    шоколадно-арахисовый тарт
  10. И вот он наш тарт! Отрезаем кусочек ошпаренным кипятком сухим ножом. Приятного аппетита.

    шоколадно-арахисовый тарт

Комментарии

4.7 / 5
София Рудман
София Рудман

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Гулевич Вера
Гулевич Вера

Zina78, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадна-арахисового тарт сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Варейкина Вера
Варейкина Вера

Шоколадна-арахисового тарт просто супер, мои гости все были в восторге!!! zina78, спасибо!

arisha
arisha

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте onthekitchen.ru/zakuski/tarty/shokoladno-orekhovy-tart?

pounde
pounde

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шоколадно-арахисовый тарт.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

caloofaly
caloofaly

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

uparaish1986
uparaish1986

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шоколадно-арахисовый тарт, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

iyenayav1982
iyenayav1982

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Зинка Микиртычева
Зинка Микиртычева

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Леся Акуленко
Леся Акуленко

Zina78, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

rimma
rimma

УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадно-арахисовый тарт!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Ахмедзянова Томара
Ахмедзянова Томара

Легко и вкусно!!!

Анна Качура
Анна Качура

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Людочка Сергеечева
Людочка Сергеечева

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Алеся Трунова
Алеся Трунова

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

podyelskaya_77
podyelskaya_77

Спасибо большое за рецепт шоколадна-арахисового тарт.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

marianna81
marianna81

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

tisendis
tisendis

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Рецепт Шоколадна-творожного тарт-суфле с ягодами
Тарты Рецепт приготовления шоколадна-творожного тарт-суфле с ягодами

Творог 350 г; Сливочное масло 30 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Сахарная пудра 80 г; Горький шоколад 30 г; Ванилин 1/2 шт.; Пшеничная мука 130 г; Разрыхлитель 1/2 г; Йогурт 360 г; Желатин 2,5 столовые ложки; Свежие ягоды 250 г...

3 ч

Рецепт Шоколадна-Орехового тарт Нутелла
Тарты Как приготовить шоколадно-ореховый тарт нутелла

Никакой шоколадной пасты для приготовления этого тарта не используется! Но по вкусу очень даже похоже.

1 ч

Рецепт Шоколадна-орехового тарт
Тарты Шоколадно-ореховый тарт пошагово

Это своего рода торт-мусс для любителей шоколадно-ореховых вкусов. Глюкоза не только добавляет сладость, но и ведет себя как загуститель, придавая мороженому и охлажденным десертам правильную текстуру. Орехово-шоколадное печенье можно испечь дома, а можно купить в магазине. Вместо шоколадного ликера подойдет ореховый (например, итальянский Frangelico) или апельсиновый, чтобы был небольшой контраст, но лично мне нравится шоколад с шоколадом.

35 мин

Рецепт Тарта Клубичного лес
Тарты Рецепт тарта клубичного лес

Летом, в сезон спелой клубники, предлагаю вам приготовить легкий, практически невесомый тарт "Клубничный лес". На тонком песочном тесте, слой воздушного сливочного крема с красным лесом из клубники.

180 мин