Тарталетки с шоколадом

wather1981

автор wather1981

20 отзывов
Рецепт тарталеток с шоколадом
  • Общее время: 12 ч 35 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 194 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток,  закуски в тарталетках.

Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 1 ½ ст.л.
  • сливки 15% - 200 мл
  • шоколад черный горький - 150 г
  • шоколад белый - 50 г
  • агар-агар - 2 ч.л.
  • черносмородиновое варенье - по вкусу
  • молоко сгущенное - по вкусу
  • печенье песочное - 200 г

Как приготовить

  1. Печенье покрошить очень мелко, можно смолоть, добавить растопленное масло, все хорошо перемешать.

  2. Наполнить формочки, хорошо прижать, сделать углубление, у меня силиконовая форма для макарун, тарталетки получаются крохотные (немного нужно потрудиться). Форма очень помогает их вынимать, тарталетки не прилипают и не ломаются. Убирать в холодильник.

    тарталетки с шоколадом
  3. Поставить сливки на огонь, не кипятить, снять с огня, добавить шоколад и все перемешать. Взбить миксером до пузырьков, агар-агар залить 25 мл воды и довести до кипения, варить 1 мин, тонкой струйкой влить в шоколадную смесь, взбивая миксером на средней скорости. Оставить немного оставить.

    тарталетки с шоколадом
  4. Достать форму из холодильника, наполнить немного сгущенкой или вареньем, как душе угодно.

    тарталетки с шоколадом
  5. Ну, а теперь аккуратно добавить шоколад. Сразу скажу, шоколад не будет твердый, будет похож на что-то среднее между муссом и нутеллой. Поставить в холодильник на ночь.

    тарталетки с шоколадом
  6. Приятного чаепития.

    тарталетки с шоколадом

Комментарии

4.9 / 5
eshorto1974
eshorto1974

Ты просто кудесница.
А тарталетки с шоколадом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тарталетки с шоколадом очень похвалила.

buksha_70
buksha_70

Wather1981, ты сама их придумала рецепт тарталеток с шоколадом?

hisisiton1970
hisisiton1970

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

violetta76
violetta76

Wather1981, очень интересный вариант тарталеток с шоколадом.:)

Голышкина Люба
Голышкина Люба

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

2rare2die2000
2rare2die2000

Всё круто, всё вкусно, спасибо wather1981 за твои рецепты.))))

Цымлянская Маргарита
Цымлянская Маргарита

Еще ни разу не готовила onthekitchen.ru/zakuski/tartaletki/syrnye-tartaletki, но уверена на 200%, что будет великолепно.

erunser
erunser

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

erunser
erunser

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тарталетки с шоколадом.

viktoriya99
viktoriya99

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Щелыванова Людмила
Щелыванова Людмила

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тарталетки с шоколадом.
Всем рекомендую.

selonci
selonci

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тарталетки с шоколадом,очень понравилось.Спасибо.

tofong
tofong

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тарталетки с шоколадом.

sasena
sasena

А я всегда готовлю с wather1981 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

dasha
dasha

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

tooltiomy1976
tooltiomy1976

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тарталетки с шоколадом я не очччччень, но тарталетки с шоколадом — на пятёрку)))

omalloma
omalloma

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

emiso
emiso

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

grigoreva_88
grigoreva_88

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Мухутдинова Юлия
Мухутдинова Юлия

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Рецепт Тарталеток для закусок
Тарталетки Рецепт приготовления тарталеток для закусок

Салаты, паштеты, всевозможные закуски для праздничного стола или фуршета очень удобно подавать именно в этих маленьких и хрустящих корзиночках. Хотите научиться печь их самостоятельно? Вот рецепт!

35 мин

Рецепт Тарталеток с черешней
Тарталетки Как приготовить тарталетки с черешней

Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки можно сделать с вишней, сливами, персиками или нектаринами.

1 ч 30 мин

Рецепт Тарталеток с лимоном
Тарталетки Тарталетки с лимоном пошагово

Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень вкусно!

60 мин

Рецепт Тарталеток с ревенем
Тарталетки Рецепт тарталеток с ревенем

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из ревеня, коричневого сахара и ванили.

50 мин