Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталетки, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски в тарталетках.
Вместо рикотты подойдет гладкий обезжиренный творог. Сыр можно взять любой, например подкопченный.
Тарталетки с рикоттой и помидорами черри
Ингредиенты:
- тесто фило - 2 листа
- рикотта - 200 г
- помидоры черри - 6 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- лимоны - 1 шт.
- сыр - 50 г
- помидоры вяленые в масле - 2 шт.
- петрушка - 5 веточек
- базилик свежий - 1 веточка
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Вяленые помидоры мелко порубить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Петрушку крупно порезать.
-
Листья базилика измельчить руками.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
-
К рикотте добавить яйца, вяленые помидоры, натертый сыр, петрушку, базилик, цедру лимона, все посолить, поперчить и перемешать.
-
Помидоры черри разрезать на 4 части.
-
Каждый лист теста фило смазать оливковым маслом, сложить пополам, еще раз смазать маслом, опять сложить пополам и поместить на выстеленный пищевой бумагой противень.
-
В центр сложенных листов теста выложить начинку, оставляя края свободными, сверху разложить нарезанные помидоры черри и слегка собрать свободные края теста.
-
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10 минут.
Комментарии
4.9 / 5
raya
Теперь это мой любимый тарталетки с рикоттой и помидорами черри.
vita75
Готовила вчера тарталеток с рикоттой и помидорами черри по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Надежда Дробина
Anendi1979, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
induriowa1999
Очень своевременно выставлен рецепт. anendi1979, Спасибо!
utril
Приготовила тарталетки с рикоттой и помидорами черри!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Щелыванова Людмила
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
elsed
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Бутелько Ника
Anendi1979, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Тома Разинцева
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
evgeniya72
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
nagornaya_98
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
eprofa
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Тарталетки Рецепт приготовления тарталетки с печеночным муссом и помидорами
Куриная печень — 300 г; Сливки 20 %-ной жир. — 100 мл; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло для жарки; Яйца куриные вареные вкрутую — 2 шт.; Тарталеток — 8-10 шт.; Помидоры — 2 шт.; Листья салата (для украшения); Петрушка (зелень); Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
90 мин
Тарталетки Как приготовить тарталетки с голубикой
Голубика очень вкусная, а главное полезная ягода. Десерты с голубикой выглядят просто шикарно. Я расскажу, как приготовить тарталетки с голубикой, отличное украшение любого праздничного стола.
60 мин
Тарталетки Тарталетки с черешней пошагово
Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки можно сделать с вишней, сливами, персиками или нектаринами.
1 ч 30 мин
Тарталетки с рикоттой и помидорами черри «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.