Тарталетки с печеночным муссом и помидорами

tomara

автор tomara

14 отзывов
Рецепт тарталеток с печеночным муссом и помидорами
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 235 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски в тарталетках.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 300 г
  • Сливки 20 %-ной жир. — 100 мл
  • Морковь — 100 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Яйца куриные вареные вкрутую — 2 шт.
  • Тарталеток — 8-10 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Листья салата (для украшения)
  • Петрушка (зелень)
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.

  2. На растительном масле обжарить морковь. Затем добавить лук, немного обжарить.

  3. Добавить мелко порезанную печень.

    тарталетки с печеночным муссом и помидорами
  4. Жарить, при помешивании, в течение 15-20 минут посолив и поперчив по вкусу. Остудить.

    тарталетки с печеночным муссом и помидорами
  5. Сливки и яйца положить в чашу блендера.

    тарталетки с печеночным муссом и помидорами
  6. После добавить остывшую печень и все хорошо смешать блендером.

    тарталетки с печеночным муссом и помидорами
  7. В тарталетки выложить печеночный мусс (при помощи кулинарного шприца или ложкой). Украсить помидорами и петрушкой. Выложить на листья салата и подавать к столу.

    тарталетки с печеночным муссом и помидорами
  8. Приятного аппетита!

    тарталетки с печеночным муссом и помидорами

Комментарии

4.3 / 5
Полина Шохина
Полина Шохина

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

tentoro
tentoro

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tomara, что так же вкусно.

ingerimy1978
ingerimy1978

Tomara, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тарталетки с печеночным муссом и помидорами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

anyusha
anyusha

У меня получилось прям как на фотографии:)

latyshova_84
latyshova_84

Tomara!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Подъельская София
Подъельская София

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

idintast
idintast

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

solyil1987
solyil1987

Нашла в закладках рецепт тарталеток с рикоттой и помидорами черри - обязательно надо попробовать.

zhenya77
zhenya77

Мой парень просто обожает тарталетки с печеночным муссом и помидорами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Инна Габова
Инна Габова

Тарталетки с печеночным муссом и помидорами — просто СУПЕР!!!

margo
margo

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тарталетки с печеночным муссом и помидорами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

alova_70
alova_70

Tomara, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

katarina
katarina

Tomara, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

hendai
hendai

Приготовила тарталетки с печеночным муссом и помидорами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Рецепт Тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе
Тарталетки Рецепт приготовления тарталеток с печеночным паштетом и гранатовым желе

Яркая праздничная закуска. На сайте уже есть паштет под брусничным желе, я предлагаю попробовать и такой вариант. Тарталетки желательно использовать маленькие, из нежного теста. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 тарталеток.

20 мин

Рецепт Тарталеток со свекольным муссом и сельдью
Тарталетки Как приготовить тарталетки со свекольным муссом и сельдью

Этот нежный мусс можно подать не только в тарталетках, но и намазать на хлебушек или положить на ломтик картофеля! Тарталетки лучше брать совсем маленькие, на один укус.

1 ч

Рецепт Тарталеток с рикоттой и помидорами черри
Тарталетки Тарталетки с рикоттой и помидорами черри пошагово

Вместо рикотты подойдет гладкий обезжиренный творог. Сыр можно взять любой, например подкопченный.

25 мин

Рецепт Тарталеток с грибным муссом
Тарталетки Рецепт тарталеток с грибным муссом

грибы белые; сыр колбасный; яйцо; масло растительное; петрушка...

20 мин