Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток, закуски в тарталетках.
Вместо груши подойдут яблоки, сливы, абрикосы или бананы.
Тарталетки с карамелизированной грушей и клюквой
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
- крупные крепкие груши - 2 шт.
- клюква вяленая - 1 горсть
- масло сливочное - 60 г
- молоко - 50 мл
- сахарный песок - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Тесто предварительно разморозить.
-
Груши очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разрезать его на 4 квадрата.
-
На каждый квадрат поместить половинку груши срезом вниз.
-
Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и разложить около груш.
-
Посыпать груши сахаром и клюквой.
-
Смазать края квадратов молоком и отправить противень в разогретую духовку на 15-20 минут.
Комментарии
4.8 / 5
Евгения Маркович
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
vidnichuk_70
Нямка нямнямка…
tsvetkova_94
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
inna88
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Галя Пирогова
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
urazmetova_79
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вита Дуленцова
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
podyelskaya_77
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Тарталетки Рецепт приготовления тарталеток с грушей и голубым сыром
Это еще одно классическое сочетание, воплощенное в виде тарталетки (предыдущим в этом блоге был тарт "Капрезе"). Это отличная закуска к вину. Такие тарталетки лучше подавать свежими, но охлажденными до комнатной температуры. Назавтра они тоже неплохи, но в свежем виде их вкус раскрывается лучше всего. Сорт голубого сыра вы можете подобрать исходя из своих предпочтений. У меня был Дана Блю, но так же хорошо подойдет и горгонзола, и рокфор, и стилтон (выбираем на свой вкус по степени остроты).
85 мин
Тарталетки Как приготовить тарталетки с клубникой
Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная ароматная клубника. Что может быть вкусней!?:) Тарталетки лучше собирать незадолго до подачи, так тесто останется хрустящим, а ягоды свежими. Рецепты теста и крема из книги LAROUSSE. Desserts. PIERRE HERME
30 мин
Тарталетки Тарталетки с шоколадом пошагово
Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли.
12 ч 35 мин
Тарталетки Рецепт тарталеток закусочных
Вкусные и быстрые тарталетки с сырной начинкой и корнишонами для любого праздника.
10 мин
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!