Овощные тарталетки

Патрай Ольга

автор Патрай Ольга

20 отзывов
Рецепт овощных тарталеток
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 626 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарталеток,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски в тарталетках,  закуски из баклажанов,  закуска из шампиньонов,  закуски из овощей.

Ингредиенты:

  • Мука грубого помола 1 стак.
  • Фундук 85 г
  • Оливковое масло 0,3 стак.
  • Вода 0,3 стак.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Баклажаны 1 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Красный лук 1 головка
  • Помидоры 2 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Сыр пармезан 200 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Фундук перемолоть до состояния муки. Из фундука, муки, оливкового масла, воды, соли и разрыхлителя замесить тесто.

  2. Готовое тесто выложить в заранее смазанные оливковым маслом формы для тарталеток. Аккуратно и равномерно распределить по стенкам форм. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут.

  3. Лук порезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. К нему добавить мелко порезанные кабачки и баклажаны и грибы очищенные и порезанные дольками. Затем помидоры без кожицы, нарезанные мелкими кубиками и перец болгарский.

  4. Потушить под крышкой до полуготовности. Посолить, поперчить.

  5. Через 5 минут достать полуготовые основы для тарталеток и выложить в них тушеные овощи, а сверху потереть пармезан.

  6. Печь в духовке в течении 10-15 минут. Подавать украсив зеленью и оливками.

Комментарии

4.1 / 5
Волкодав Инга
Волкодав Инга

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим овощные тарталетки, спасибо огромное за рецептик!!!!

ongesi1996
ongesi1996

Будем пробовать!

nadezhda
nadezhda

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Инга Слуцкая
Инга Слуцкая

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Луиза Банани
Луиза Банани

Делала овощные тарталетки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

irookais
irookais

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила овощные тарталетки, до этого просто готовила тарталетки с горбушей.

edsed1998
edsed1998

Буду смело готовить овощные тарталетки на праздники!

honton2002
honton2002

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Ника Чаплынская
Ника Чаплынская

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Рынская Маша
Рынская Маша

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

rimma
rimma

Какая красота…

entupe
entupe

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

tverdokhleb_78
tverdokhleb_78

Не умею готовить в принципе вообще, а овощные тарталетки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
овощные тарталетки съели за один присест!

Лизавета Перепёлкина
Лизавета Перепёлкина

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Грачева Ксюха
Грачева Ксюха

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

lanka79
lanka79

Посмотрела на фото овощных тарталеток, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

zhenya
zhenya

Патрай, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

ororor
ororor

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

lagutenko_99
lagutenko_99

Приготовила.
Едим.
Но от овощных тарталеток я ожидала бО'льшего!!!

asingon
asingon

Первый раз делала овощные тарталетки.
получилось то, что нужно!

Рецепт Овощных тарталеток из песочного теста
Тарталетки Рецепт приготовления овощных тарталеток из песочного теста

Маленькие вкусные тарталетки с луком-пореем, горошком и сыром. Вы можете приготовить вариант с беконом и грибами.

2 ч 20 мин

Рецепт Тарталеток с клубникой
Тарталетки Как приготовить тарталетки с клубникой

Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная ароматная клубника. Что может быть вкусней!?:) Тарталетки лучше собирать незадолго до подачи, так тесто останется хрустящим, а ягоды свежими. Рецепты теста и крема из книги LAROUSSE. Desserts. PIERRE HERME

30 мин

Рецепт Тарталеток с шоколадом
Тарталетки Тарталетки с шоколадом пошагово

Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли.

12 ч 35 мин

Рецепт Тарталеток Закусочных
Тарталетки Рецепт тарталеток закусочных

Вкусные и быстрые тарталетки с сырной начинкой и корнишонами для любого праздника.

10 мин