Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, легкие рецепты, закуска из лука, закуски из сыра.
Сырная закуска Елочка - простая, легкая в приготовлении, эффектная и очень вкусная праздничная закуска.
Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, легкие рецепты, закуска из лука, закуски из сыра.
Сырная закуска Елочка - простая, легкая в приготовлении, эффектная и очень вкусная праздничная закуска.
Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без сыра. Мы все его нежно любим и добавляем в салаты и закуски, украшаем блюда и готовим соусы. В общем, он вроде бы везде, но чаще всего на вторых ролях, ведь даже роскошной сырной тарелке легко затеряться среди праздничных и богато украшенных блюд.
Сегодня предлагаю исправить эту несправедливость - сделаем закуску из сыра ярким и по-настоящему праздничным украшением новогоднего стола! Приготовим очень вкусную, сырную закуску Елочка с аппетитнейшей начинкой из копченой грудинки, зелени и зерен граната. Впрочем, начинка может быть любой, я лишь покажу насколько несложной в приготовлении и эффектной может быть такая сырная закуска, а дальше - пробуйте, экспериментируйте и добавляйте свои любимые компоненты! Будет вкусно! Начнем?!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Твердый сыр натрите на терке с самым маленьким размером ячейки, отложив несколько ломтиков, чтобы позже использовать для украшения елочки. Я вырезала из этого сыра звездочку на верхушку, но также можно нарезать сыр кусочками разного размера и украсить саму елочку.
Соедините сливочный сыр и натертый твердый сыр. Я использую домашний сливочный сыр, приготовленный из сметаны. Добавьте несколько щепоток соли, немного молотого черного перца и несколько зубчиков чеснока. Тщательно все перемешайте.
Получившаяся смесь - основа для нашей закуски. Она нежная, сырная, сливочная и довольно вкусная уже и сама по себе, но для того чтобы сделать ее вкус более ярким и праздничным, добавим мелко нарезанную копченую грудинку или бекон (мясо можно предварительно слегка поджарить), зеленый лук, петрушку и зерна граната. А из приправ - немного горчицы и острый соус. Впрочем, можно добавлять и любые другие компоненты по своему вкусу и настроению.
Тщательно все перемешайте, а затем заверните сырную смесь в пищевую пленку, обомните и придайте ей форму конуса.
Из плотной бумаги сверните кулечек - он станет своего рода формой для нашей закуски. Края бумаги закрепите скотчем и подрежьте бумагу, придав кулечку форму конуса.
Поместите подготовленную закуску в форму и отправьте на 4-5 часов или на ночь в холодильник. По мере охлаждения смесь затвердеет, и закуска будет уверенно сохранять заданную форму.
Если времени ждать нет, можно поместить закуску в морозилку на 30-40 минут. Можно даже полностью заморозить закуску, и разморозить лишь перед подачей, переместив на 3-4 часа в камеру холодильника или оставив при комнатной температуре примерно на 1 час.
Охлажденную закуску обваляйте в мелко нарезанной зелени укропа и украсьте по своему вкусу. Я делаю гирлянды из зерен граната и кукурузы, а на верхушку устанавливаю звездочку из сыра.
Дополните закуску крекерами или хлебцами и подавайте к столу.
Сырная закуска Елочка готова! Вкусных и веселых вам праздников!
Делаю сырную закуску елочка уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо bochina_92 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сырную закуску елочка периодически готовим!!!)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю закуску из селедки onthekitchen.ru/zakuski/zakuska-iz-seledki).
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сырная закуска елочка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Bochina_92, рецепт сырной закуски елочка замечательный!
Спасибо!
Прикольный рецепт
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Bochina_92, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сырную закуску елочка!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Закуска из яиц и яблок - отличная закуска, которая готовится очень просто и быстро. Подать такую закуску лучше всего на ломтиках серого или черного хлеба. Я готовила эту закуску впервые, но мне так понравился вкус, что буду ее готовить постоянно. Попробуйте!
120 мин
Легкая пикантная закуска из сыра Фета с зеленью и чесноком, заправленная сливками. Может быть использована и как топпинг для бутербродов.
30 мин
У меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку.
60 мин
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!