Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, закуска из сала, закуски с чесноком.
Сало с чесноком и укропом
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 540 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Солёное свиное сало - 240 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежий укроп - 0,25 пучка
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Как приготовить
-
Ароматное сало с чесноком и свежим укропом - прекрасная добавка к борщу, да и просто с охотки бутербродик с таким салом будет хорош. Особенно оценят этот деликатес мужчины:) Сало нам понадобится хорошо просоленное, желательно с прослойками мяса. Сразу скажу, что со свежим салом я такого не делала, возможно, что и оно подойдет, а соль можно добавить в конце приготовления перед вымешиванием вместе с остальными добавками. Но с уже соленым как-то проще, ведь сало уже взяло соли, сколько ему нужно, поэтому пересолить или недосолить его не предоставится возможности:
-
Хранить сало с чесноком и укропом нужно в холодильнике или морозильной камере, завернув в несколько слоев пленки.
-
Итак, возьмите соленое свиное сало, чеснок, свежий укроп и черный молотый перец. Сало с кожей нарежьте.
-
Перекрутите сало на мясорубке с мелкой решеткой. Укроп помойте, мелко нарежьте. Чеснок почистите.
-
Добавьте в сало укроп, чеснок - через пресс, черный молотый перец.
-
Сало с добавками как следует перемешайте.
-
Теперь сало с чесноком и укропом можно подавать, намазав на кусочки хлеба. Кстати, насчет хлеба - со ржаным ну очень вкусно!
-
И приятного вам аппетита.
Видео
Комментарии
4.3 / 5
Тамарова Валя
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
cofrallon
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
ajion1991
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт сала с чесноком и укропом!
pinaeva_78
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Аметова Вера
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Потёмкина Инна
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
ecapif
Пошла пробовать…)))))
Твердохлеб Маня
Lyusya98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
elyilor1984
Я давненько поглядываю на сала с чесноком и укропом — очень аппетитно!
Буду готовить!
marianna
Lyusya98!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
marianna
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
opedeng
Lyusya98, сало с чесноком и укропом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Феник Алиса
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
panchishina_82
Мои гости требовали добавки)))
Овощи Рецепт приготовления запеченной картошки с чесноком, сливочным маслом и укропом в духовке
Любимая картошечка, запеченная с чесноком, зеленью и сыром! Пробуй! Очень вкусная, нежная, ароматная - что может быть вкуснее для воскресного обеда? Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Пальчики оближешь! Картошечка получается очень нарядная, можно ее и на праздничный стол поставить.
1 ч
Соления Как приготовить малосольные помидоры, фаршированные укропом и чесноком
Это фамильный рецепт, так готовила моя двоюродная бабушка. В трудное послевоенное время это было праздничное блюдо.
3 ч
Закуски Бендерики со сметаной и чесноком запеченные в духовке пошагово
Рецепт приготовления блинчиков с сырым фаршем со сметаной и чесноком в духовке с пошаговыми фотографиями. Обычно бендерики на сковородке обжаривают в яйце, но мне намного больше нравиться запекать бендерики в духовке со сметаной и чесноком, при желании можно добавлять зелень и любые специи по вкусу. Запеченные в духовке блинчики получаются более сочными и нежными. А соус из сметаны и чеснока прекрасно подходит к этому блюду. Кроме того готовить бендерики в духовке намного быстрее и проще чем на сковородке. Ингредиенты: для блинчиков: Молоко – 500 мл. Яйца – 3 шт. Мука – 1-1.5 стакана (240 мл.). Сахар – 1/2 ст. ложки. Соль – 1/2 ч. ложки. Растительное масло – 1-2 ст. ложки. Рецепт приготовления: Блины на молоке (основной рецепт) для начинки: Мясной фарш (свинина+говядина) – 500 г. Соль, перец, специи по вкусу. Рецепт приготовления: Бендерики с мясом. Блинчики с сырым фаршем для соуса: Сметана – 150-200 мл. Чеснок – 3-4 зубчика. Соль, перец, специи по вкусу (розмарин). Зелень при желании. Время подготовки: 40-50 минут. Время приготовления: 25-35 минут.
25 мин
Соления Рецепт домашнего сала с чесноком в луковой шелухе
свиное сало (с прослойкой) 1 кг; луковая шелуха 1 кг; лавровый лист 10 шт.; соль 3 ст.л.; чеснок 1 головка; перец красный молотый; перец черный молотый...
60 мин
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили сало с чесноком и укропом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!