Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, закуски из сыра, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов.
Сырный рулет с курицей и грибами - отменная закуска на все случаи жизни. Делается рулет просто, при определенном навыке - очень быстро. А начинки могут быть разными.
Ставим на огонь кастрюлю, примерно на 2/3 наполненную водой.
Сыр крупно натираем. Довольно большой пакет из пищевой пленки смазываем изнутри сливочным маслом и помещаем в него сыр. Верх пакета скручиваем, постаравшись не оставить в пакете воздуха, закрепляем прочной нитью и подвешиваем на ручку поварешки или шумовки так, чтобы низ пакета не доставал до дна кастрюли.
За 12-20 минут в тихо кипящей воде сыр в пакете расплавится.
Пока варится сыр, чистим, промываем и обсушиваем грибы. Нарезаем кусочками и обжариваем в растительном масле до готовности, 7-8 минут.
Куриную грудку (без кожи) превращаем в груду мелких кубиков. Смешиваем их с грибами. Хочется добавить зелени? На здоровье.
Вынимаем пакет, даем чуть остыть - руки жалко! - и развязываем. Кладем на стол и раскатываем прямо в пакете до толщины 4-5 мм.
А теперь осторожно разрезаем пакет по краям и удаляем его верхнюю часть. На слой сыра выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем рулет.
Рулет плотно заворачиваем в пленку и в таком состоянии он должен пробыть в холодильник не менее 2 часов. После чего можно подавать, нарезав ломтиками, аппетитную закуску.
Начинка в таком рулете может быть другой. Из отварной курицы или свинины, например. Из ветчины, красной рыбы и т. д.
Valentina75!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Valentina75, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Я, как большая любительница рулетика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рулетика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Это, реально, вкуснотища.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Valentina75, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила рулетик на день рождения сестры
Всем понравилось
Valentina75, спасибо.
Вчера попробовала рулетик сделать.
Все получилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рулетик! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Девочки, рулет объедение.
Супер рецепт!
valentina75, большое спасибо!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо, valentina75, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
картофель 8 шт.; лаваш (тонкий) 1 шт.; белые грибы (отварные) 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; молоко коровье 150 г; масло сливочное 100 г...
1 ч 20 мин
Замечательный рулет: и вид аппетитный, и фарш, пропитанный жиром бекона, получается сочный, и начинка отлично сочетается с мясом, и Словом, рулет вкусный - готовьте, рецепт подробный.
1 ч 15 мин
вода - 1 стак.; мука - 3 стак.; сливочное масло - 3 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л. в тесто, для начинки - по вкусу; гречневая крупа - 2/3 стак.; лук - 1 шт.; грибы - 120 г; масло растительное - 3 ст.л.; желток яичный - 1 шт.; кунжут - для посыпки...
2 ч 5 мин
Лук репчатый 3 головки; Смешанный фарш 800 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 3 столовые ложки; Грибы 500 г; Сыр 100 г...
1 ч 20 мин
Давно хочу попробовать сделать рулетик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.