Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, закуска из помидор.
В прошлом году впервые делали соленые помидоры с алычой на зиму по детским воспоминаниям мужа. Рецепт нашла на форуме эмигрантов Узбекистана. Получилось очень вкусно!
Помидоры с алычой
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 18 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Маринад:
- 6 л воды
- 4 ст.л. соли
- 24 ст.л. сахара.
Как приготовить
-
Делали в 2-х литровых банках, сверху они зауженные: внизу я заложила помидоры, сверху сыпала алычу на глаз (около 1/4 банки).
-
Залила вначале помидоры просто кипятком на 15 минут. Слила.
-
Приготовила маринад из воды, соли и сахара. Вскипятила. Горячим залила помидоры с алычой.
-
Закрутила крышками, укутала и убрала до полного остывания.
-
Эти консервированные помидоры можно делать без уксуса. И будут прекрасно стоять до зимы. Но несколько банок мы все ж сделали со столовым уксусом (по 1 ст. л. добавили на банку). Вкус примерно одинаковый, но помидоры без уксуса получаются нежнее.
На заметку:
В этом году решили попробовать помидоры с яблоками. По этому же рецепту. Получилось так же отлично!
Комментарии
4 / 5
tanyusha
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Подъельская София
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
strelchenko_79
Алеся, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от помидоров с алычой!
roza77
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
otrade
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
varya77
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила помидоры с алычой, до этого просто готовила помидоры с плавленным сыром.
nurisaten
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
acidcore1977
Приготовила помидоры с алычой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
ira
Спасибо за вкусный и красивый рецепт помидоров с алычой!
stasya86
У меня помидоры с алычой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Алеся, спасибо за рецептик помидоры с алычой!!!
Лиля Бернякова
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
edicou
Вкусно
Закуски Рецепт приготовления помидоров, фаршированных рикоттой с прованскими травами
Это очень вкусная и нежная закуска, может также послужить в виде диетического летнего ужина. У нас такая жара, что ничего в рот не лезет, а такие помидорки улетели за 2 минуты =)
50 мин
Закуски Как приготовить маринованные помидоры с кориандром и перцем
Банки для заготовок необходимо предварительно тщательно вымыть. Лучше сделать это при помощи пищевой соды.
90 мин
Закуски Помидоры, фаршированные семгой и каперсами пошагово
Помидоры 2 шт.; Филе семги 450 г; Каперсы 1,5 столовые ложки; Оливковое масло 3 столовые ложки; Петрушка 40 г; Чеснок 2 зубчика; Панировочные сухари 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
35 мин
Закуски Рецепт запеченных помидоров с ароматной посыпкой
Мне вообще очень нравится тема гарниров, потому что я обожаю овощи и различные блюда из них) Так много их прекрасных рецептов наши кулинары показали в рамках кулинарных битв) а я бы хотела предложить Вам вот такие вот помидорчики, которые запекаются под ароматной посыпкой) вкусноооо, мммм, а запахи какие при этом готовится на раз-два) для летних посиделок и пикников рекомендую)
20 мин
Офигительно вкусно!!!