Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печеночного торта, легкие закуски.
Eще один рецепт паштета из печени. В начинку входит сыр фета и это придает паштету некую остринку с кислинкой.Каламбур, но что-то вроде этого.
Печеночный рулет
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 761 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриная печень - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- масло сливочное - 70 г
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- сыр - 50 г
- сыр фета - 50 г
- укроп - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Яйца отварить. Разделить на белки и желтки.
-
Обжарить лук в оливковом масле до прозрачности. Добавить печень, на среднем огне жарить пока не выпарится вся жидкость. Если печень не была в заморозке, то это занимает 15-20 минут. Дать немного остыть, добавить белки, размягченное сливочное масло и пробить блендером. Отправить в морозильную камеру на 15 минут.
-
сыр натереть на мелкой терке, добавить сыр Фета и желтки. Хорошо размять, добавить укроп.
-
На пищевой пленке, слоем около 1см выкладываем печеночную массу.
-
сверху сырную
-
Помогая пленкой аккуратно заворачиваем рулет. Заворачивать абсолютно не сложно.
-
Подровняли боковые края и убрали в холодильник на ночь. А если ждать нет сил, то в морозилку на 40-50 минут.
-
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
Комментарии
4.1 / 5
asedesa
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Завертанная Алина
Оооочень вкусно получилось
Ельхимова Виктория
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печеночного тортика ещё не пробовала:D
redret1989
Vita!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
erererasi
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Мухутдинова Юлия
Спасибо большое! Буду пробовать!
Щелыванова Людмила
Vita, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
anna
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
lida82
Ну, это было превосходно!
печеночный тортик вместе с пальцами едва не съела)
intinee1994
Сделала по вашему рецепту печеночный торт, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
nastenok82
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Танюша Шелехова
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
entent2001
Vita, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
idene
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, vita, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
nesterko_97
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, печеночный торт сказка!
raya
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Печеночный торт Рецепт приготовления печеночного торта из говяжьей печени
Печеночный торт приготовлен из говяжьей печени с начинкой из моркови, жареного лука и тертого сыра с чесноком.
40 мин
Паштеты Как приготовить печеночный паштет в мультиварке
Приготовить печеночный паштет в мультиварке в домашних условиях многим может показаться сложным, но это не так. Такое блюдо станет отличной закуской к обеденному и праздничному столу.
60 мин
Паштеты Паштет печеночный с шампанским пошагово
Наверняка у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт паштета. Он идеален на праздничном столе, да и к завтраку на свежем хлебушке просто сказочен. Это мой любимый, взяла из школы гастронома лет 7 назад! Получается нежным и воздушным, даже из более грубой говяжьей печени.ну а как иначе, за счет волшебных пузырьков.
1 ч 20 мин
Паштеты Рецепт печеночного паштета с фасолью
печень куриная 200 г; фасоль (консервированная) 80 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок (зубчика) 2 шт.; масло сливочное 50 г; соль 1 по вкусу; перец черный 1 щепотка; мускатный орех 1 щепотка...
40 мин
Никогда не делала, попробую обязательно!