Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт паштетов, закуска из лука, рецепты на сковороде, закуска из перца.
В утро выходного для можно приготовить для семьи нежный паштет из куриной печени с кешью. И подать его со свежим хлебом или поджаренными тостами. Чтобы подчеркнуть вкус и придать пикантности подадим с паштетом сладкий жгуче-пряный мармелад из перца.
Специальное оборудование:
сковорода
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод:
Встреча с друзьями, Завтрак
На смеси сливочного и растительного масел обжарим лук и морковь до мягкости. Сильно не зажариваем.
Куриную печень помоем, обрежем пленки и жир. Нарежем крупными кусочками. Обжарим на сковороде почти до готовности, старайтесь не пересушить, нужно чтобы печень осталась мягкой и сочной, но чтобы крови уже не было.
Соединим вместе лук, морковь и печень, добавим орехи кешью, вольем коньяк. Приправим по вкусу солью, сахаром, специями. Готовим еще минут 5, чтобы испарился алкоголь.
Измельчаем все блендером в пюре, раскладываем по формочкам. Сверху на паштет выкладываем какой-нибудь кисло-сладкий мармелад (из черной смородины, из клюквы, из сливы). У меня мармелад из сладкого перца + яблоко + чили.
На сковороде растопим сливочное масло. Прогреем на нем веточку розмарина и горошины розового, белого и зеленого перца. Выльем сверху мармелада. Отправим формочки с паштетом охладиться в холодильнике.
Alingu, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Красотищаа!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Alingu, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печеночный паштет с орехами кешью и мармеладом из перца
спасибо за рецепт…
Спасибо, alingu!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим печеночный паштет с орехами кешью и мармеладом из перца как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Очень вкусный рецепт печеночного паштета с орехами кешью и мармеладом из перца, буду рада воспользоваться рецептом.
И как у тебя все получается???
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибочки за вкусняшку
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит печеночный паштет с орехами кешью и мармеладом из перца, оценили.
Обалденный рецептик печеночного паштета с орехами кешью и мармеладом из перца. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печеночного паштета с орехами кешью и мармеладом из перца ещё не пробовала:D
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибочки :)
Спасибо! Клевенько!
Чечевичный паштет отличное дополнение к постному меню. Приятного аппетита! Вкусного поста!
40 мин
Приготовить печеночный паштет в мультиварке в домашних условиях многим может показаться сложным, но это не так. Такое блюдо станет отличной закуской к обеденному и праздничному столу.
60 мин
Для классического паштета допускается использование орехов и ароматных трав. Я не стала отступать от рецепта, добавила мускатный орех и черный молотый перец, соль. Подается охлажденным! Пробуйте!
150 мин
Наверняка у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт паштета. Он идеален на праздничном столе, да и к завтраку на свежем хлебушке просто сказочен. Это мой любимый, взяла из школы гастронома лет 7 назад! Получается нежным и воздушным, даже из более грубой говяжьей печени.ну а как иначе, за счет волшебных пузырьков.
1 ч 20 мин
Alingu, спасибо огромное за рецепт печеночного паштета с орехами кешью и мармеладом из перца!
делаю уже 5-й раз!