Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, закуска из лука.
Паштет с печенью, грудкой и пармезаном
Ингредиенты:
- Куриная печень 350 г
- Филе куриной грудки 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Сыр пармезан 50 г
- Ром 2 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Вино 50 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Молотый мускатный орех 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Лавровый лист 1 шт.
- Сельдерей 1 стебель
Как приготовить
-
Отварить грудку с добавлением перцев (черны, душистый), соли и сельдерея.
-
Печень посолить, поперчить, слегка обжарить, добавить нарезанный лук, обжарить до готовности, добавить измельченный чеснок, мускат, вино, закрыть крышкой и готовить еще 2 минуты. Далее добавить масло, выключить, закрыть крышкой и дать минуту на его размягчение.
-
Через минут 10 переложить содержимое сковороды в блендер. Туда же добавить курицу, тертый сыр, ром и перемешать до однородности.
На заметку:
Подаю на тостах со свежим тимьяном. Себе в обязательном порядке щедро присыпаю вяленой клюквой. Приятного аппетита!
Комментарии
4.6 / 5
nadezhda92
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Смолякова Ануля
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Деньжонкова Ася
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А паштет с печенью, грудкой и пармезаном обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Павлюк Варя
Спасибо! Люблю паштет с печенью, грудкой и пармезаном!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Полли Сахаровских
Спасибо за рецепт паштета с печенью, грудкой и пармезаном, получилось!
angouc
Как вкусно! Я полюбила паштет с печенью, грудкой и пармезаном с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
anka
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
arint1970
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
latyshova_84
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
lutrica
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
ralang1986
Очень понравился этот рецепт паштета с печенью, грудкой и пармезаном.
lanka79
Yasha! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Паштеты Рецепт приготовления вегетарианского паштета
Этот вегетарианский паштет, как и все паштеты, относится к любимым моим блюдам. Как здорово смазать кусочек хлеба ароматным лакомством! Быстрый и полезный перекус готов!
40 мин
Паштеты Как приготовить паштет из баклажанов
Пока еще не исчезли с прилавков баклажаны, непременно попробуйте эту легкую закуску на завтрак.
5 мин
Паштеты Паштет из чечевицы пошагово
чечевица 100 г; морковь 1 шт.; шампиньоны (свежие) 3 шт.; лук (головка) 1 шт.; масло растительное 50 г; соль 1 по вкусу; специи 1 щепотка; чеснок (зубчик) 1 шт....
30 мин
Паштеты Рецепт паштета из кильки
Если вы когда-нибудь пробовали рыбный паштет, то обратите внимание и на этот классический рецепт паштета из кильки. Есть и альтернатива ему - не редко в качестве основы берут шпроты или другую рыбу.
60 мин
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!