Вегетарианский паштет

Рецепт вегетарианского паштета
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 243 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов,  легкие рецепты,  закуска из лука,  закуска из кабачков.

Этот вегетарианский паштет, как и все паштеты, относится к любимым моим блюдам. Как здорово смазать кусочек хлеба ароматным лакомством! Быстрый и полезный перекус готов!

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец чили — 1/2 шт.
  • Кабачок или цукини — 3 шт.
  • Томатная паста — 1-2 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Яблочный уксус — 2 ст.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. Овощи порежьте.

  2. Цукини уложите на противень.

    вегетарианский паштет
  3. Запекайте цукини полчаса при 200 градусах.

    вегетарианский паштет
  4. Откиньте кабачки на дуршлаг, слейте лишнюю воду.

    вегетарианский паштет
  5. Чеснок и перец обжарьте на сковороде.

    вегетарианский паштет
  6. Добавьте морковь и жарьте еще 2 минуты.

    вегетарианский паштет
  7. Добавьте лук и тушите еще 10 минут, добавьте томатную пасту, уксус, соль и сахар. Перемешайте, снимите с огня!

    вегетарианский паштет
  8. Соедините все овощи и измельчите блендером. Паштет готов.

    вегетарианский паштет
  9. Приятного аппетита!

    вегетарианский паштет

На заметку:

  • Вегетарианский паштет можно также делать из тыквы, отварной фасоли, моркови. Его можно хранить несколько дней в холодильнике, это делает паштет очень удобным блюдом для завтрака или быстрого перекуса. Этот паштет напоминает всеми любимую кабачковую икру. В наш паштет можно добавить отварную фасоль и тертые орехи, зелень. Вкус вегетарианского паштета может быть совершенно фантастическим. Успехов и приятного аппетита!

Видео

Комментарии

3.7 / 5
klimenko_74
klimenko_74

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

lyuda81
lyuda81

Делала вегетарианский паштет на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ingarou
ingarou

Hofat, рецепт замечательный! Спасибо!

esoni
esoni

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

encito
encito

Несу свеженькое! Рецепт паштета из семги, обязательно к ознакомлению).

tidadya
tidadya

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Нина Дорогина
Нина Дорогина

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Алеся Андронова
Алеся Андронова

Спасибо, hofat, очень вкусно!

alena92
alena92

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

rasce1991
rasce1991

Очень вкусно! Люблю вегетарианский паштет!

adalowata
adalowata

Искала рецепт вегетарианского паштета и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Рецепт Сельдерейного паштета
Паштеты Рецепт приготовления сельдерейного паштета

Сельдерей (корень); Говядина (отварная); Лук репчатый; Масло растительное рафинированное; Сыр; Сметана...

25 мин

Рецепт Паштета из куропатки
Паштеты Как приготовить паштет из куропатки

куропатка — 800 г; бульон куриный — 300 мл; масло сливочное — 150 г; портвейн — 15 мл; соль; черный перец...

2 ч 15 мин

Рецепт Паштета из лосося
Паштеты Паштет из лосося пошагово

Этот паштет из лосося очень просто сделать. Лучше всего брать лосось, приготовленный на гриле, но можно использовать и копченый лосось или другую рыбу.

15 мин

Рецепт Паштета из фасоли
Паштеты Рецепт паштета из фасоли

Фасоль консервированая 1 банка; Орехи грецкие 50 г; Лук шалот 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное 2 ст.л.; Сванская смесь 1 ст.л.; Хмели-сунели 2 ст.л.; Гранат для подачи; Зелень для подачи...

25 мин