Паштет из говяжьей печени

Как приготовить

2. Зачищаем печень от жилок и пленок. Обмыть холодной водой, обсушить. Порезать на кусочки. Лук и морковь почистить, помыть и порезать.

3. 

4. Обжариваем лук и морковь на растительном масле.

5. 

6. Далее кладем печень и жарим до готовности. Добавляем соль и перец по вкусу! Охлаждаем!

7. 

8. Жаренную печень прокручиваем через мясорубку.

9. 

10. Первый раз через крупную решетку, а второй раз с маслом через мелкую.

11. 

12. Потом все разминаем вилкой.

13. 

14. Перекладываем в форму, закрываем. Убираем в холодильник на 1 час!

15. 

16. Паштет готов! Заварите чай (добавьте шиповника, листьев черной смородины или мяты)! Порежьте свеженький хлебушек, сверху намажьте "вкусненький" паштетик!

17. Приятного аппетита!