Грибной паштет

Кисель Полина

автор Кисель Полина

7 отзывов
Рецепт грибного паштета
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 287 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  закуска из лука,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов.

Этот грибной паштет готовится из шампиньонов, смешанных с луком и чесноком. Он станет вашей палочкой-выручалочкой, ведь паштет можно намазать на хлеб или использовать как начинку в любое время года.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло сливочное — 50 г (можно заменить на растительное)
  • Приправа для грибов — 1 ч.л.
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль — По вкусу (например, 1 ч.л.)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин, На полдник

Как приготовить

  1. Первым делом подготовим грибы. Для этого помойте их и очистите. Нарежьте их любым удобным для вас образом. Большой роли способ нарезки не играет.

  2. Лук и чеснок очистите от шелухи. Их тоже нарежьте: лук кубиками, а чеснок тонкими кусочками.

    грибной паштет
  3. Поставьте сковороду разогреваться, налейте в нее масло. Выложите шампиньоны. Обжаривайте их некоторое время (почти до готовности), жидкость, которая выделилась из грибов, должна испариться. Как только это произойдет, выложите к грибам лук с чесноком.

    грибной паштет
  4. Перемешайте их с грибами, чуть уменьшите огонь (он должен быть средним по размеру) и готовьте все вместе до золотистости. В конце посолите и поперчите, а также сдобрите приправой для грибов (любой).

    грибной паштет
  5. Можно ингредиенты подержать на небольшом огне еще минут 5-10. Затем перекладываем их в блендер (идеально дать им немного остыть). Измельчите все до однородности. Затем добавьте масло и еще раз все перемешайте-измельчите. Все! Закуска готова! Остудите ее и можно кушать!

    грибной паштет

На заметку:

  • Перед вами отличный рецепт приготовления грибного паштета. На самом-то деле приготовить такой паштет совсем несложно. Одно знаю наверняка: если сделаешь хотя бы раз, дальше будешь готовить его стабильно. Паштет очень вкусно намазывать на хлеб или использовать как начинку для выпечки. Удачи!

Комментарии

4.7 / 5
entupe
entupe

Спасибо большое!!!
очень понравилось грибной паштет,легко и просто.
Искренне спасибо, Кисель.

ofrorerer
ofrorerer

Приготовила вкусно

Полина Явлошевич
Полина Явлошевич

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта грибной паштет!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

adelya75
adelya75

Сегодня приготовила впервые паштет из брокколи. Низкий поклон автору рецепта.

ithuntut
ithuntut

Кисель здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без грибного паштета я не знаю)

dasha
dasha

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Танюша Шелехова
Танюша Шелехова

У меня грибной паштет прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кисель, спасибо за рецептик грибной паштет!!!

Рецепт Грибного паштета со сливками
Паштеты Рецепт приготовления грибного паштета со сливками

Шампиньоны 2,5 кг; Лук репчатый 200 г; Сливки 33%-ные 150 мл; Сливочное масло 300 г; Молоко 300 мл; Чеснок 100 г; Белый хлеб 150 г; Белое вино 300 мл; Соль по вкусу; Растительное масло 100 мл; Перец черный молотый по вкусу; Мускатный орех по вкусу...

1 ч

Рецепт Вегетарианского паштета
Паштеты Как приготовить вегетарианский паштет

Этот вегетарианский паштет, как и все паштеты, относится к любимым моим блюдам. Как здорово смазать кусочек хлеба ароматным лакомством! Быстрый и полезный перекус готов!

40 мин

Рецепт Паштета из баклажанов
Паштеты Паштет из баклажанов пошагово

Пока еще не исчезли с прилавков баклажаны, непременно попробуйте эту легкую закуску на завтрак.

5 мин

Рецепт Сельдерейного паштета
Паштеты Рецепт сельдерейного паштета

Сельдерей (корень); Говядина (отварная); Лук репчатый; Масло растительное рафинированное; Сыр; Сметана...

25 мин