Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из огурцов, закуска из шампиньонов, закуска из авокадо.
Веганский бургер
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 267 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- нут (отварной) 40 г
- фасоль (отварная) 15 г
- киноа (отварная) 40 г
- шампиньоны 15 г
- тыква (паровая) 20 г
- томатная паста 30 г
- каперсы 3 г
- лук красный 10 г
- масло оливковое
- зелень
- майонез (веганский) 80 г
- салат романо 30 г
- авокадо 30 г
- огурец 30 г
- горчица 15 г
- перец болгарский 15 г
- булочка для гамбургера (цельнозерновая) 1 шт.
Как приготовить
-
Для веганского бургера котлета готовится из бобовых нута, фасоли или чечевицы. Для более яркого вкуса шеф-повар мини-маркета Город-сад советует добавить к ним в компанию овощи и каперсы. Подготовить ингредиенты.
-
Для котлеты на сковороде в оливковом масле обжарить нарезанный лук. Добавить каперсы и томатную пасту, перемешать и потушить пару минут.
-
В чашу блендера высыпать отварной нут, отварную фасоль, отварную киноа. Добавить луковую зажарку, паровую тыкву, шампиньоны и зелень, пробить.
-
Сформировать котлеты, охладить в холодильнике, а затем запечь в духовке до готовности. Совет! Если состав этой веганской котлеты кажется вам слишком сложным, приготовьте другую из чечевицы.
-
Булочку разрезать на две части, прогреть в духовке. Верхнюю и нижнюю части булки смазать майонезом. На нижнюю часть выложить лист салата, котлету, ломтики помидора, тонкие слайсы авокадо, лук, перец-гриль, кусочки огурца, горчицу.
-
Накрыть верхней булочкой.
-
Vegan бургер готов! Приятного аппетита!
Комментарии
4.2 / 5
Гурко Ксюха
Спасибо за вкуснатищу!!!
icrisu
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
pounde
Необыкновенный рецепт веганского бургера!!!
katya94
Настя, спасибо за рецепт!
skopinok_72
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ира Лобода
Да веганский бургер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
aleksandra94, спасибо!
kikteva_90
Я сделала веганский бургер, все получилось очень даже..!
aleksandra94, спасибо большое!!
Анна Качура
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю веганский бургер.
tedates1991
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Лида Ахмадьянова
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю веганский бургер)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Марианна Сахаровских
Спасибо за рецептик веганского бургера!!!
Муж был в восторге.
веганского бургера, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
lindeman_87
Здравствуйте aleksandra94!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
alesya92
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
esedi
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Шекель Алеся
Aleksandra94! Спасибо за рецепт!
веганский бургер готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
gashkova_93
Обязательно приготовлю!
aleksandra94, спасибо!
Пронько Юля
Для веганского бургера вроде не сложно, можно попробовать.
Бургеры Рецепт приготовления булочек для гамбургеров
дрожжи сухие - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; растительное масло - 2 ч.л.; мука - 250 г; яйца куриные - 1 шт....
1 ч 30 мин
Бургеры Как приготовить вегетарианский бургер
булочка для гамбургера 1 шт.; кетчуп 14 г; морковь 12 г; салат айсберг 14 г; огурец 3-4 кружочка; кукуруза (чечевица или горох) 1 горсть; картофель 1-2 шт.; мука немного; специи; масло растительное (для жарки)...
20 мин
Бургеры Домашний гамбургер пошагово
Хлеб белый 180 г; Салат 20 г; Помидоры 1 шт.; Сыр твердый 30 г; Фарш 150 г; Майонез по вкусу; Горчица обычная по вкусу...
20 мин
Бургеры Рецепт домашних бургеров
хлеб белый (булочки для бургеров) 4 шт.; филе куриное 300 г; огурец маринованный 100 г; сыр 50 г; чесночный соус 40 мл; помидоры 250 г; специи 20 г...
20 мин
Приготовила мужу веганский бургер.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.