Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт бургеров, закуска из лука, классические рецепты, закуска из помидор, закуска из сала.
Бургеры
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 259 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш говяжий 200 г
- сало (или грудинка) 100 г
- лук (в фарш и на салат) 80 г
- булочка для гамбургера (пшеничная с кунжутом) 4 шт.
- салат 50 г
- помидоры (маринованные) 70 г
- аджика 1 ст.л.
- кетчуп 1 ст.л.
- соевый соус 1 ч.л.
- соус перечный по вкусу
- картофель 400 г
- масло подсолнечное (для жарки котлет и фри) 100 г
Как приготовить
-
Мелко порубить ножом лук, сало, смешать с фаршем. Солить и добавлять специи не нужно другие ингредиенты соленые и пикантные.
-
Нарезать картошку и опустить в холодную соленую воду. Так из нее выйдет лишний крахмал и проблем с обжаркой станет меньше.
-
Сделать соус: смешать кетчуп, острый перечный соус, домашнюю аджику, соевый соус.
-
Из фарша сформировать шарики-котлетки.
-
Лопаткой прямо на сковороде придать им плоскую форму.
-
Картофель обсушить на салфетке и отправить на сковороду с хорошей порцией нагретого масла.
-
Собрать бургер, выложив на подогретую булочку соус, котлету, сыр, листья салата, соус, лук и маринованные помидоры. Подавать с картошкой а-ля фри.
Комментарии
3.5 / 5
lyuda
Близняк, я всегда доверяю твоим рецептам!
vinner_75
Приготовила бургеры!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Эльза Синюкович
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Теплова Дина
Готовила по рецепту http://onthekitchen.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-so-shprotami. Очень вкусно.
Алена Букша
Бургеры просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Бершадская Ольга
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с бургерами!
Ксюха Бабляк
Близняк, спасибо большое, за вкусный превкусный бургеры!!!
Рита Гилева
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вита Варламова
Близняк, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Бургеры Рецепт приготовления булочек для гамбургеров
дрожжи сухие - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; растительное масло - 2 ч.л.; мука - 250 г; яйца куриные - 1 шт....
1 ч 30 мин
Тарталетки Как приготовить тарталетки со шпротами
Нужны новые, интересные рецепты из хорошо знакомых ингредиентов? Тогда узнайте, как сделать тарталетки со шпротами, запеченные в духовки, и возможно вам захочется повторить это рецепт дома.
30 мин
Бургеры Вегетарианский бургер пошагово
булочка для гамбургера 1 шт.; кетчуп 14 г; морковь 12 г; салат айсберг 14 г; огурец 3-4 кружочка; кукуруза (чечевица или горох) 1 горсть; картофель 1-2 шт.; мука немного; специи; масло растительное (для жарки)...
20 мин
Бургеры Рецепт домашнего гамбургера
Хлеб белый 180 г; Салат 20 г; Помидоры 1 шт.; Сыр твердый 30 г; Фарш 150 г; Майонез по вкусу; Горчица обычная по вкусу...
20 мин
У меня бургеры прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Близняк, спасибо за рецептик бургеры!!!