Варенье кизиловое

alotea

автор alotea

21 отзыв
Рецепт варенья кизилового
  • Общее время: 3420 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 196 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт варенья,  домашние рецепты,  домашнее варенье.

Вишневое, сливовое, клубничное, малиновое и другие виды варенья - это обычное дело. Уверен, что немногие пробовали варенье из таких ягод, поэтому сегодня расскажу, как приготовить варенье кизиловое.

Ингредиенты:

  • Кизил — 1 кг
  • Вода фильтрованная — 100 мл
  • Сахарный песок — 1 кг
  • Белое сухое вино — 350 мл

Как приготовить

  1. Переложите кизил в дуршлаг и хорошенько помойте, затем переложите в кастрюлю и залейте водой. Отправьте кастрюлю на огонь и после закипания накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 60 минут.

  2. Уберите кастрюлю с огня и остудите ее содержимое, затем переложите массу в дуршлаг, под низ установите поддон или тарелку. Ложкой или рукой разомните ягоды в пюре.

  3. Переложите ягоды в кастрюлю, добавьте сахарный песок и влейте вино, доведите массу до кипения и варите около 30-40 минут, до образования вязкой или густой массы.

  4. Разложите варенье по стерилизованным банкам, закупорьте и трясите банки около 5 минут, затем переверните и оставьте до полного остывания при комнатной температуре.

На заметку:

  • Для приготовления используйте только цельные неповрежденные ягоды. Вы можете разнообразить вкус варенья добавив специи (например, корицу, ваниль или гвоздику). Кизиловое варенье используют для выпечки или подают к чаю (черному, зеленому или травяному) .

Комментарии

4.8 / 5
tanya
tanya

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала варенье кизиловое первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

galya
galya

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

sisoucati2003
sisoucati2003

Яхууу)))наконец то закончила варенье кизиловое!
Спасибо за интересный рецепт!))))

khatkhor_80
khatkhor_80

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Зина Милица
Зина Милица

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

tidadya
tidadya

Варенья кизилового просто супер, мои гости все были в восторге!!! alotea, спасибо!

Алена Конон
Алена Конон

Alotea, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

diana97
diana97

За идею брала рецепт варенья из апельсинов. Получилось очень вкусно.

Гулакова Алла
Гулакова Алла

Спасибо большое за рецепт варенья кизилового.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

nadezhda92
nadezhda92

Alotea, это просто волшебный рецепт!

Эльза Синюкович
Эльза Синюкович

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Сабирова Инга
Сабирова Инга

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Галка Хомяк
Галка Хомяк

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт варенья кизилового!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Цымлянская Маргарита
Цымлянская Маргарита

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

ricedic1982
ricedic1982

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Елизавета Голышкина
Елизавета Голышкина

АААААА как вкусно глядя на варенье кизиловое слюнки потекли ручьем!!:D

Алеся Андронова
Алеся Андронова

Сейчас буду готовить варенье кизиловое по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Пронько Юля
Пронько Юля

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Анастасия Осинцева
Анастасия Осинцева

Попробовали сегодня варенье кизиловое, просто класс!!!

Светлана Хмельницкая
Светлана Хмельницкая

Вкуснятина, обожаю варенье кизиловое
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, alotea :)

esedi
esedi

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Рецепт Варенья из сухофруктов
Варенье Рецепт приготовления варенья из сухофруктов

Многие знают о пользе сухофруктов, но не все догадывается о том, что из них можно приготовить вкусное, ароматное и полезное варенье, причем сделать его можно в любое время года быстро и без усилий.

120 мин

Рецепт Варенья из апельсинов
Варенье Как приготовить варенье из апельсинов

Пошаговый рецепт приготовления очень красивого варенья из апельсинов на зиму. Дольки этого варенья отлично подойдут для украшения десертов, к тому же варенье очень вкусное и имеет потрясающий аромат цукатов.

120 мин

Рецепт Абрикосового варенья
Варенье Абрикосовое варенье пошагово

абрикос; сахар — 1000 г...

1 ч 10 мин

Рецепт Варенья абрикосового
Варенье Рецепт варенья абрикосового

"Варенье вид десерта, полученный в результате варки фруктов, ягод или, реже, овощей с сахаром. В отличие от джемов, повидла, конфитюра и желе, варенье готовится таким образом, чтобы ингредиенты сохраняли свою форму"

12 ч