Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт варенья, абрикосовое варенье.
Просто варится, а вкус изумительный!
Абрикосовое варенье получается красивое, ароматное с легкой миндальной ноткой. Очень вкусное и необычное!
Варенье из абрикосов без косточек с миндалем
- Общее время: 9 ч
- Рецепт на 14 порций
- Калорий: 240 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Абрикосы - 1 кг
- Миндаль - 100 г
- Сахар - 1 кг
Как приготовить
-
Абрикосы для такого варенья надо брать спелые, но не мягкие, переспевшие. Косточка должна хорошо отделяться. Абрикосы помыть, разрезать пополам по бороздке, удалить косточку.
-
Половинки абрикосов выложить в посуду, в которой будем варить варенье. Пересыпаем сахаром по слоям: слой абрикосов - слой сахара и так далее чередуем.
-
Накрыть крышкой и оставить на 5-6 часов. Абрикосы дадут сок.
-
Ставим на огонь посуду с абрикосами, кипятим их 5-7 минут. Затем убираем с огня и остужаем. Затем еще раз нагреваем, кипятим 7 минут и остужаем. Абрикосы в это время мешать осторожно, деревянной лопаточкой, чтобы они сохранили свою форму, а не превратились в бесформенную массу.
-
В третий раз ставим на огонь абрикосы, доводим до кипения, отправляем в абрикосовое варенье миндаль. Его нужно предварительно помыть. Кипятим минут пять.
-
Раскладываем варенье в приготовленные заранее простерилизованные банки и закручиваем крышку на зиму. Варенье перевернуть вверх дном и оставить остывать на воздухе.
Видео
Комментарии
4.2 / 5
Галя Дмитриенко
Тома, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех варенья из абрикосов без косточек с миндалем.
eromruti
Варенье из абрикосов без косточек с миндалем «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
adlencen2003
Тома спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Малич Мая
Хороший рецептик! :)
Домашенко Люда
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила варенье из абрикосов без косточек с миндалем, до этого просто готовила варенье из мандаринов с миндалем.
Бутелько Ника
Вчера приготовила варенье из абрикосов без косточек с миндалем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
berts_81
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
erdic
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
svetlana99
Тома, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
lyuda
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Варенье Рецепт приготовления абрикосового варенья с косточками из абрикосов на зиму
Вкусное варенье идеально дополнит чаепитие! В любой еде важен не только вкус, но и ее внешний вид. Но даже очень аккуратно изготовленная еда - это только половина успеха. Потому что огромную роль в нашем восприятии продукта играет цвет. Представьте, что вы пригласили гостей и к чаю подали на стол несколько сортов варенья из разных ягод и фруктов. Но, вот беда, все ваше варенье одного и того же бурого цвета. Делая заготовки вы торопились, и варенье варили в один прием, нарушая технологию. А как бы хотелось увидеть на столе, красное, малиновое, зеленое, белое, оранжевое варенье - все самых чистых цветов. Тогда точно, что попробовали бы все, и как хозяйка вы были бы на высоте. Давайте испробуем кулинарный рецепт необычного зеленого варенья из незрелых абрикосов.
9 ч
Варенье Как приготовить варенье из черешни без косточек с апельсином
Ароматное варенье для сластен и любителей домашних заготовок.
30 мин
Варенье Жидкое вишневое варенье без косточек на зиму пошагово
Вишня без косточки – 1 кг; Сахар – 1 кг...
1 ч
Варенье Рецепт вишневого варенья с миндалем и шоколадом
Увидев этот рецепт у Lada Lu, я очень удивилась. Ну ладно миндаль, но шоколад в варенье? Да, именно шоколад. А какой получается вкус Ммм Необычный, приятный, с ноткой миндаля и вкусом шоколада. А каким вкусным варенье становится на следующий день А если им еще промазать и кекс Поверьте. это очень вкусно!
30 мин
Не рецепт, а песня!!!