Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт варенья, простые рецепты, варенье из лимонов, вкусное варенье, варенье из мандаринов.
Лакомство из цитрусовых как всегда на высоте!
Мандариновое варенье с кожурой - вкусно, пальчики оближешь! Приготовить такое варенье можно в любое время года, так как цитрусовые продаются без сезонных ограничений. Перед приготовлением кожуру мандарин и лимона следует тщательно вымыть с щеткой, чтобы смыть все составы которыми ее обрабатывают.
1. Тщательно моем лимон в горячей воде, обсушиваем, натираем цедру на терке (нужна только желтая часть). Мандариновую кожуру нарезаем кубиками.
Из мандариновых долек извлекаем все косточки, измельчаем фрукты с помощью блендера. С лимона снимаем оставшуюся кожицу, также удаляем косточки, выкладываем в мандариновую кашицу, измельчаем. .
В емкость с мандариновыми корочками и лимонной цедрой насыпаем 50 грамм сахара, перемешиваем, оставляем на полчаса.
Затем наливаем воду к корочкам, отправляем на огонь и доводим до кипения, варим в течение 15 минут.
Теперь выкладываем фруктовую массу из чаши блендера в кастрюлю с корочками, продолжаем варить в течение 15 минут с момента закипания, периодически помешиваем.
Насыпаем оставшийся сахар, добавляем огонь, непрерывно помешивая варим примерно 10 - 15 минут.
Раскладываем варенье по подготовленным банкам, завинчиваем герметично. Храним в погребе или в холодильнике.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Enestom1979, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я делала мандариновое варенье с кожурой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Попробуйте приготовить варенье с желатином onthekitchen.ru/zagotovki/varenye/varenye-s-zhelatinom, там все по шагам расписано.
"Варенье вид десерта, полученный в результате варки фруктов, ягод или, реже, овощей с сахаром. В отличие от джемов, повидла, конфитюра и желе, варенье готовится таким образом, чтобы ингредиенты сохраняли свою форму"
12 ч
Черника - 1 л; Сахар - 0,75 л; Желатин - 1 ч.л.; Вода для разведения желатина - 100 мл...
40 мин
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!