Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт солений, легкие рецепты.
Посоленные таким способом грибы (грузди, волнушки и сыроежки) готовы к употреблению через неделю или 10 дней.
Соленые грибы с хреном
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 15 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 5 кг грибов
- 200-250 г соли
- чеснок
- петрушка
- хрен
- укроп
- листья смородины
- листья вишни.
Как приготовить
-
Грузди, волнушки, сыроежки, и некоторые другие можно солить после предварительного бланширования.
-
Для этого очищенные и промытые грибы в решете опускают на 5-8 минут в кипящую воду, затем быстро охлаждают, промывая в холодной воде, укладывают в посуду и солят.
-
В качестве приправы кладут чеснок, корни петрушки и хрена, укроп, острый перец, а также листья смородины и вишни.
Комментарии
4.3 / 5
sisoucati2003
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Дисней Женя
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
ralang1986
Очень красиво! И вкусно!
zina
Приготовила соленые грибы с хреном — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
kristina74
Когда в первый раз попробовала соленые грибы с хреном, мне не понравилось.
Нюта Мендыбаева
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соленые грибы с хреном вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Светлана Хмельницкая
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
acidcore1977
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Гришечко Евгения
Готовила соленые грибы с хреном первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вита Варламова
Мама сделала соленые грибы с хреном!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
asya
Liloun1970, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Соления Рецепт приготовления соленых грибов горячий способ
1 кг чистых грибов; 2 ст.л. соли; 1 лавровый лист; 3 шт. черного перца и гвоздики; 5 г укропа; 2 черносмородиновых листа....
1 ч
Соления Как приготовить соленые грибы со сметаной
Если вы решили побаловать вкусной закуской своих близких, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соленые грибы со сметаной. Всего сутки и у вас будет изумительная закуска.
15960 мин
Соления Соленые зеленые помидоры пошагово
Зеленые тугие помидорчики идеально подходят для засолки. Выберите любой формы, главное - без трещин и повреждений. Рецепт приготовления таких соленых помидоров - очень прост, поэтому готовим!
45 мин
Заготовки Рецепт капусты с хреном на зиму
Предлагаю вам свеженький рецепт капусты с хреном на зиму. Капуста получается немного острой, что придает ей пикантный вкус.
4560 мин
Liloun1970, большое спасибо за рецепт соленых грибов с хреном!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.