Соленый лещ
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 158 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Соль 300 г
- Вода 1 л
Как приготовить
-
Приготовьте широкую глубокую посуду для соления. Традиционно самой подходящей считается деревянная, но подойдет и другая неметаллическая. Выложите ее дно солью. Тушку рыбы хорошенько натрите ею со всех сторон, если рыба потрошеная натрите брюшко изнутри.
-
Выложите рыбу в посуду. Если заготавливаете несколько мелких особей, выкладывайте их слоями, пересыпая их солью.
-
Накройте и поставьте под гнет. Вполне подойдет тарелка по диаметру чуть меньше емкости, прижатая сверху чем-нибудь тяжелым. Лещ выдерживается под гнетом до 10 дней.
На заметку:
Как засолить леща в домашних условиях? Пошаговую инструкцию по подготовке и засолке рыбы вы найдете в этой статье.
Видео
Комментарии
4.6 / 5
Инка Лейбман
Бусинка, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
olyid
Ухтышка какой рецепт соленого леща!!!!!!!
слюни текут рекой
Вита Дуленцова
Прикольный рецепт
alalatr
Спасибо за рецепт соленого леща!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Майковская Людочка
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
inedede
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Садовская Даша
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Файзрахманова Надя
Класс!
Приготовила соленого леща, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
yemma74
Очень понравился состав соленого леща, все отлично должно сочетаться!
Крючкова Зина
Бусинка, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить соленого леща по этому простому рецептику.
Соления Рецепт приготовления слабосоленой форели с печеным картофелем
Форель 1 кг; Картофель 2 кг; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Укроп 1/2 пучка; Сахар 1 столовая ложка; Морская соль 1,5 столовые ложки...
45 мин
Соления Как приготовить сало — бомбу для защитников отечества
Сало - это уникальный продукт созданный природой. И в нем нет ни капли "вредного" холестерина (это уже доказано последними исследованиями). И даже очень полезно для кровеносных сосудов ежедневное употребление сала (но конечно в меру, грамм 50).
1 д 1 ч 45 мин
Соления Малосольные овощи в пакете пошагово
Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета!
600 мин
Соления Рецепт соленой скумбрии в рассоле
Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте!
3420 мин
Вот сейчас по Вашему рецепту, Бусинка, делаю это чудо чудное;)