Помидоры в собственном соку - не только хорошая закуска, но и шикарная основа для супов да соусов. А если еще и помидорчики со своего огорода, то цены им нет! Предлагаю Вам свой простой рецепт!
Помидоры в собственном соку
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 21 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 кг
- Томатный сок — 2,5 л
- Болгарский перец — 250 г
- Чеснок — 100 г
- Хрен (корень) — - По вкусу
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Для помидоров в собственном соку нужны, собственно, помидоры и томатный сок. Томатный сок можно приготовить из помидоров, очистив их от кожуры, прокрутив через мясорубку и процедив через марлю. Итак, как же готовятся помидоры в собственном соку? 1. Свежевыжатый томатный сок прокипятите в кастрюле в течение получаса.
-
Чеснок, хрен и болгарский перец прокрутите через мясорубку. 3. Прокрученные овощи - хрен, чеснок и перец - добавьте к кипящему томатному соку, туда же идут соль и сахар. 4. Помидоры уложите в стерилизованные банки, залейте их приготовленной горячей заливкой. 5. Банки с помидорами простерилизуйте в течение 20 минут. 6. Закатайте банки крышками и укройте одеялом до остывания. Помидоры в собственном соку готовы! Приятного аппетита! Из указанного в рецепте количества у Вас выйдут две банки по три литра или шесть литровых. Наслаждайтесь! Ешьте и пейте!
Видео
Комментарии
3.8 / 5
roza
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
2deetz
Ира, очень интересный вариант помидоров в собственном соку.:)
erorir
Делаю помидоры в собственном соку который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
gubareva_83
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Лида Потёмкина
Вот ссылка на новый рецептик onthekitchen.ru/zagotovki/soleniya/solenye-pomidory-zimoi.
Цымлянская Маргарита
Ира, спасибо за прекрасный рецепт! помидоры в собственном соку всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
sonya78
Ира большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала помидоры в собственном соку — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит помидоры в собственном соку, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от помидоры в собственном соку.
СПАСИБОЧКИ!
adelaida
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
selenigi
Ира,:) очень аппетитное фото помидоров в собственном соку
skopinok_72
Обалденно:)
спасибо за идейку помидоров в собственном соку.
acidcore
Дорогая Ира!!!
Приготовила помидоры в собственном соку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
esont1993
А я готовила помидоры в собственном соку уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ира!!!
Лика Дорина
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
eriom
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
nesterko_97
Ира, умничка!
Какой аппетитный рецептик помидоров в собственном соку сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Лида Андрияненкова
А у меня помидоры в собственном соку прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ира, спасибо за рецептик!!!
rudnova_91
Вкуснятина, обожаю помидоры в собственном соку
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ира :)
Соления Рецепт приготовления помидоров консервированных с петрушкой луком перцем
Ингредиенты рассчитаны н 3х литровую банку.
40 мин
Соления Как приготовить малосольные помидоры по-армянски с чесноком
Хотите побаловать себя и родных пикантными и ароматными помидорчиками? Тогда присмотритесь к этому достаточно простому и довольно интересному рецептику. Закуска получается действительно потрясающей!
2280 мин
Соления Малосольные помидоры с чесноком и зеленью пошагово
Такие малосольные помидоры с чесноком и зеленью еще называют "суточными", потому что готовы они всего за сутки. Секрет таких малосольных помидоров прост: они надрезаются и стоят ночь в рассоле.
1140 мин
Соления Рецепт помидоров малосольных сухим способом
Приятельница из Украины угостила малосольными помидорами. Они еще и фаршированные. Понравились. Стала расспрашивать рецепт - оказалось их готовят сухим засолом, без рассола. Спешу поделиться с вами, сейчас начнется сезон томатов, может кто-то и решится попробовать.
7 д 40 мин
Сегодня приготовила, получилось помидоры в собственном соку не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.