Приятельница из Украины угостила малосольными помидорами. Они еще и фаршированные. Понравились. Стала расспрашивать рецепт - оказалось их готовят сухим засолом, без рассола. Спешу поделиться с вами, сейчас начнется сезон томатов, может кто-то и решится попробовать.
Помидоры малосольные сухим способом
- Общее время: 7 д 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 140 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- чеснок - 2 шт.
- перец пеперони - 1 шт.
- укроп - 1 пучок
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Приготовить овощи для фарша. Почистить и помыть перцы, чеснок и укроп.
-
Все очень мелко порезать, добавить соль и перемешать.
-
Помидоры помыть, обсушить и конусом вырезать верхушку. Обильно посолить.
-
Помидоры нафаршировать перцово-чесночной смесью, уплотнить ее и помидоры поставить в дозу (т. к. в процессе соления из них будет выделяться сок). Прикрыть крышкой и оставить дозу на сутки при комнатной температуре, а затем закрыть крышкой и убрать в холодильник.
-
Через 2 суток малосольные помидоры готовы.
-
Малосольные помидоры хороши со свежей картошечкой. Приятного аппетита!
Комментарии
3.8 / 5
ederite1979
Worede, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант помидоров малосольных сухим способом.
Мне он нравится больше других.
Королев Гала
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Батючок Галка
Vkysno, spasibo.
garkusheva_70
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала помидоры малосольные сухим способом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Бутелько Ника
Я приготовила помидоры малосольные сухим способом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
masha79
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
emyed
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить помидоры малосольные сухим способом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
ofimi1994
Worede, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Аликовна Алиса
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Соления Рецепт приготовления малосольных помидоров, фаршированных укропом и чесноком
Это фамильный рецепт, так готовила моя двоюродная бабушка. В трудное послевоенное время это было праздничное блюдо.
3 ч
Соления Как приготовить малосольные помидоры по-армянски с чесноком
Хотите побаловать себя и родных пикантными и ароматными помидорчиками? Тогда присмотритесь к этому достаточно простому и довольно интересному рецептику. Закуска получается действительно потрясающей!
2280 мин
Соления Малосольные помидоры с чесноком и зеленью пошагово
Такие малосольные помидоры с чесноком и зеленью еще называют "суточными", потому что готовы они всего за сутки. Секрет таких малосольных помидоров прост: они надрезаются и стоят ночь в рассоле.
1140 мин
Worede, спасибо.
Вчера попробовала помидоры малосольные сухим способом сделать.
Все получилось.