Малосольная скумбрия в домашних условиях, это просто и очень вкусно. Этот рецепт поможет приготовить вами обалденно вкусную малосольную скумбрию.
Малосольная скумбрия
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 880 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Скумбрия — 3 шт.
- Вода — 1/2 л
- Соль — 6 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Черный перец горошком — 5 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Гвоздика — 3-5 шт.
- Кориандр — 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Взять 3 скумбрии.
-
Скумбрию помыть, головы удалить, выпотрошить.
-
В миске смешать соль, сахар и специи.
-
На дно глубокой миски высыпать половину смеси специй с солью.
-
Выложить рыбу спинками вниз.
-
Добавить вторую половину смеси специй с солью.
-
Залить остывшей кипяченой водой, так чтобы только скрывала рыбу.
-
Прикрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.
-
Готовую рыбу нарезать кусочками и выложить на блюдо с луком и зеленью, по вкусу сдобрить растительным маслом.
-
Малосольная скумбрия в домашних условиях готова. Можно подавать к столу. Эта малосольная скумбрия в домашних условиях займет достойное место как на праздничном столе, так и за вкусным домашним ужином с отварной картошечкой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.1 / 5
saldupa
А я готовлю малосольную скумбрию в первый раз.
potal_78
Asya99, аппетитно - чудо!
lesya91
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
2rare2die
Ну и красота малосольная скумбрия!!!
Обязательно попробую сделать!
toucia
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Билетдинова Надежда
И как у тебя все получается??? Я пока пробую малосольную икру мойвы для бутербродов приготовить.
Соления Рецепт приготовления соленой скумбрии пряного посола с душистым перцем
Знатная закуска к горячительным напиткам - гости будут довольны!
15 ч
Бутерброды Как приготовить малосольную икру мойвы для бутербродов
Вкусную и полезную малосольную икру готовить очень просто! Попробуй! Полезная, вкусная и недорогая икра мойвы, засоленная таким способом, отлично подойдет для утренних бутербродов - аппетитных и питательных. Впрочем, не только утренних:) Попробуйте!
3 ч 25 мин
Соления Быстрая скумбрия пряного посола пошагово
Скумбрия 1,2 кг; Лук 1 головка; Черный перец горошком 7 шт.; Черный душистый перец горошком 7 шт.; Лавровый лист 7 шт.; Соль 7 столовых ложек; Вода 1,5 л...
1 ч 20 мин
Соления Рецепт малосольной капусты с морковью
Осень - пора не только сложных заготовок из разнообразных овощей на зиму, но и вкусных домашних малосольных закусок. Проще и быстрее всего, пожалуй, можно приготовить малосольную капусту с морковкой - уже через пару-тройку дней этим традиционным разносолом можно будет приправить жареную картошечку и порадовать своих домашних.
1140 мин
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать