Сладкая кукуруза на зиму

Рецепт сладкой кукурузы на зиму
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 35 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Любите молодую, сочную и хрустящую кукурузку? Жалко, что сезон ее слишком мал, чтобы насладиться вдоволь. Отличный вариант - это сладкая кукуруза на зиму в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 10 шт.
  • Соль — 1 ст.л. (на 1 л воды)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Рецепт приготовления сладкой кукурузы на зиму имеет несколько нюансов, от которых зависит конечный результат. Основной момент - это початки кукурузы. Они должны быть свежесорванными. В противном случае возможен осадок в банке и менее насыщенный вкус. Довольно важным также является процесс стерилизации. Если он занимает менее 1.5 часов, то банки могут вздуться, а значит - все усилия насмарку. 1. Итак, для начала необходимо очистить кукурузу от листьев и волосков. Тщательно вымыть ее под проточной водой, а затем немного просушить.

  2. За это время нужно простерилизовать банки. Крупные початки лучше складывать в банки по 2 и 3 литра. 3. Кукурузу поместить в банки, поставив ее вертикально. При желании можно порезать початки, чтобы укладывать их более компактно. 4. Для приготовления маринада необходимо довести до кипения воду с солью, сахаром и уксусом. Проварить около 2-3 минут и можно снять с огня. 5. Горячим маринадом залить кукурузу и отправить банки стерилизоваться. Сладкая кукуруза на зиму в домашних условиях стерилизуется около 2-2.5 часов. 6. Затем банки можно закатать и оставить вверх дном до полного остывания.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
Надежда Сивцова
Надежда Сивцова

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

uthiconto
uthiconto

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Дорожко Алла
Дорожко Алла

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Валентина Тараканова
Валентина Тараканова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

София Рудман
София Рудман

Worede, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

hithes
hithes

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

yicalac
yicalac

огурцы на зиму готовила, а сладкую кукурузу на зиму еще нет. Надо попробовать.

pastukhova_85
pastukhova_85

Прочитала, надо попробовать.

anyusha89
anyusha89

Приготовила сладкую кукурузу на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Клементова Кристюша
Клементова Кристюша

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

istasa
istasa

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Садовская Даша
Садовская Даша

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

tengorith
tengorith

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Рецепт Малинового сока на зиму
Заготовки Рецепт приготовления малинового сока на зиму

Малиновый сок на зиму пригодится для приготовления желе. Сок получается насыщенный, концентрированный и если просто его пить, то лучше разбавить водой. К тому же в этот сок добавляется минимальное количество сахара.

2280 мин

Рецепт Грушевого сока на зиму
Заготовки Как приготовить грушевый сок на зиму

Открывая зимой кладовую, приятно достать баночку натурального домашнего сока, который приготовлен из качественных фруктов и без лишних консервантов. Рассказываю, как приготовить грушевый сок на зиму.

2280 мин

Рецепт Томатного сока на зиму
Заготовки Томатный сок на зиму пошагово

На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный дома - вкуснее.

60 мин

Рецепт Яблочного сока на зиму
Заготовки Рецепт яблочного сока на зиму

Яблочный сок на зиму можно готовить абсолютно из любого сорта яблок и без добавления каких-либо других ингредиентов. Чтобы вы в этом убедились, мы подготовили простой пошаговый рецепт яблочного сока с фото. Каждый этап наглядно продемонстрирует вам то, что для заготовки домашнего яблочного сока одних только фруктов будет вполне достаточно. Даже сахар в процессе варки нам не пригодится. В итоге вы получите абсолютно натуральный и полезный напиток, которым можно будет баловать семью в течение всей зимы. Проще всего заготовить яблочный сок на зиму именно в летние месяцы потому, что в этот период обилие данного ингредиента буквально зашкаливает. Лучше будет использовать для закупорки домашние яблоки. Разделяется процесс закупорки на три основных этапа. Первым делом вы отберете яблоки и пропустите их через соковыжималку, затем сварите очищенный сок и доведете его до прозрачного чистого состояния и только после этого распределите готовый продукт по банкам и закупорите их. Такой насыщенный, полезный и вкусный сок станет прекрасным дополнением к столу в любое время.

180 мин