Маринованные огурцы на зиму

Рецепт маринованных огурцов на зиму
  • Общее время: 300 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 50 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  простые рецепты,  вкусные рецепты,  рецепты на зиму,  маринованные огурцы.

Не один праздничный стол не обходится без вкусных и хрустящих маринованных огурчиков. Сейчас самое время позаботится о заготовке такой консервации на зиму. Простой и доступный рецепт, попробуйте!

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие — 5 кг
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Перец черный — 30 шт. (горошком)
  • Укроп — 10 шт. (зонтики)
  • Листы смородины — 10 шт.
  • Лист хрена — 1 шт.
  • Вода — 2400 г
  • Соль — 3 ст.л.
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Горчица зернами — 10 ч.л.
  • Уксус — 150 г
  • Перец душистый горошком — 30 шт.

Как приготовить

  1. Огурцы тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 4 часа.

  2. Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам. Также кладем в каждую банку по 3 ст. л. перца, зелень, чеснок и зерна горчицы (по 1 ст. л. на банку).

    маринованные огурцы на зиму
  3. Соединив воду, соль и сахар кипятим маринад. Снимаем его с огня и добавляем уксус, перемешиваем.

    маринованные огурцы на зиму
  4. Разливаем горячий маринад по банкам и закрываем их крышками. Затем стерилизуем банки в горячей воде 5 минут.

    маринованные огурцы на зиму
  5. Готовые банки переворачиваем до остывания. После чего храним в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!

    маринованные огурцы на зиму

На заметку:

  • Перед вами - простой рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму. Замочите огурцы в холодной воде на 4 часа. Затем разложите огурцы по банкам, добавив зелень, перец, горчицу и чеснок. Приготовьте маринад и разлейте его по банкам. Банки закройте и простерилизуйте в горячей воде 5 минут с момента закипания. Переверните банки до полного остывания. Храните консервацию в темной и прохладной кладовке. Получается 10 литровых банок огурцов. Удачи!

Видео

Комментарии

4.6 / 5
2rare2die2000
2rare2die2000

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Домашенко Люда
Домашенко Люда

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных огурцов на зиму.
arina92, спасибо!!!

wungu1990
wungu1990

Arina92! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
маринованные огурцы на зиму(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Долинина Ариша
Долинина Ариша

Мммммммм, вкусняга какая!

tooltiomy
tooltiomy

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Литовченко Алена
Литовченко Алена

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

dinieri1987
dinieri1987

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Евгения Маркович
Евгения Маркович

Спасибо, за рецептик маринованных огурцов на зиму. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму.

Марианна Васина
Марианна Васина

Рецепт интересный.
Попробую!

esitathe1987
esitathe1987

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

idene
idene

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Мэри Беланкова
Мэри Беланкова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Вика Рокоссовская
Вика Рокоссовская

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

yelona77
yelona77

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Свинцова Диана
Свинцова Диана

Сделала сегодня маринованные огурцы на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

iyenayav
iyenayav

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Люба Дербетова
Люба Дербетова

Arina92, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Рецепт Маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму
Маринование Рецепт приготовления маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму

Хрусти зимою огурчиками с крыжовником! Неотъемлемая часть зимних дней Хрустящие маринованные огурцы зимою - это традиция в нашей семье! А теперь еще и с крыжовником. Ни один праздник не обходится без этой закуски. Да и просто на ужин с картофельным пюре - самая лучшая в Мире прикуска. Очень рекомендую!

5 д

Рецепт Маринованных огурцов с уксусом без стерилизации
Маринование Как приготовить маринованные огурцы с уксусом без стерилизации

Огурчики для любителей похрумкать со вкусом! Без стерилизации Наверное, не найдется хозяйки, которая не заготавливала бы в зиму огурцы. Кто-то делает салаты, кто-то солит. Я же предпочитаю маринованные огурчики и хочу поделиться своим излюбленным рецептом. Приготовление таких огурчиков не отнимет у вас много времени и хлопот, зато каждый, кто попробует их, не останется равнодушен. Огурчики должны быть не только маленькими, но и крепкими. Потому лучше всего подойдут свежесобранные огурчики. Состав указан на банку 1 л.

1 ч

Рецепт Маринованных огурцов по-болгарски на зиму
Маринование Маринованные огурцы по-болгарски на зиму пошагово

В этот рецепт ни в коем случае не добавлять чеснок, укроп, листья хрена, смородины и т. д. Также если вы используете покупные огурцы, то предварительно замочите их на 6 часов в воде.

7 д

Рецепт Маринованных огурцов с укропом Закусон
Маринование Рецепт маринованных огурцов с укропом закусон

Маринованные и ароматные закусочные огурчики для вашего стола.

40 мин