Баночка такого компота из слив, открытого зимним вечером, доставит много удовольствия всей семье. Не говоря о пользе.
Компот из слив
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 672 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 кг слив
- 750 г сахара
- вода
Как приготовить
-
Отобранные сливы хорошенько моем, избавляемся от плодоножек. Разрезаем каждый спелый крепкий плод пополам, удаляем косточки, а половинки раскладываем по банкам, подготовленным к консервированию по всем правилам - то есть чистым, прокипяченным и сухим.
-
Банки (лучше 3-литровые) наполняем сливой на четверть или треть.
-
Кипятим воду, заливаем в банку и накрываем прокипяченной горячей крышкой. Через 10 минут сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, вскипит - заливаем в банку (которая все это время стояла с крышкой) до самого верха - и закатываем.
-
Переворачиваем вверх дном и не трогаем до полного остывания.
-
Точно так же готовим сливы и сироп, но заливаем кипящим сиропом сразу, банки прикрываем крышками, в таком виде в кипящей воде стерилизуем: пол-литровые -10, литровые - 15, 3-литровые - 25 минут.
-
Вынимаем, быстро закатываем крышки, которые на малом огне должны все это время кипеть в маленькой кастрюле, так же переворачиваем вверх донышком, в каковом положении и оставляем, пока не остынут.
Комментарии
4.4 / 5
tverdokhleb_89
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
vareikina_78
Потрясающий рецепт компота из слив!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
inna
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
dorogova_93
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе компот из слив в коллекцию рецептов.
Ася Пунцагина
onthekitchen.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-ezheviki готовила, а вот компот из слив - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Ивчина Мила
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
yemma74
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала компот из слив «минимум усилий и максимум удовольствия»!
lyudochka
Кульно
Семина Ксюша
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Маргарита Лысак
Спасибо, ralang!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
lopugye
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
arisha97
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали компот из слив. Спасибо за рецепт!
emiso
Пасибо тебе ralang.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Компот Рецепт приготовления компота из слив с косточками на зиму
Хотя время для консервации еще впереди, хорошими рецептами стоит запасаться уже сейчас. Расскажу простой способ зимней заготовки из фруктов, как приготовить компот из слив с косточками на зиму.
3420 мин
Компот Как приготовить компот из винограда и слив на зиму
Компот из винограда и слив - яркий и ароматный напиток, который всем придется по вкусу.
30 мин
Компот Компот из слив на зиму пошагово
Для приготовления компота из слив на зиму подойдут любые сорта слив - но лучше всего, конечно, брать мелкие и спелые, мягкие сливы. Рецепт приготовления сливового компота исключительно прост - мы берем только базовые ингредиенты, фактически - сахар и воду.
3 ч 30 мин
Компот Рецепт компота из абрикосов
Компот из абрикосов - классическая заготовка на год. Напиток этот освежает в любое время и придает бодрости. Встречайте легкий рецепт приготовления компота из абрикосов на зиму на трехлитровую банку.
70 мин
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт компота из слив меня выручил!