Баночка джема Кофейный абрикос с ванилью станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем нет ничего лучше! Побалуйте себя! За рецепт искренне благодарю Венеру Осипчук.
Джем кофейный абрикос с ванилью
Ингредиенты:
- сахар - 900 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- кофе в зернах - 4 ст.л.
- лимоны - 1 шт.
- абрикосы - 1 кг
Как приготовить
-
Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки.
-
Лимон тщательно промыть в горячей воде. Выдавить сок.
-
Зерна кофе истолочь в ступке.
-
И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать.
-
Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки.
-
Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них пюрировать блендером.
-
... вторую половину нарезать кубиками.
-
В чашу для варенья положить пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок.
-
Всыпать сахар.
-
Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут. В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать.
-
Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго:) быстро съедается! Приятного аппетита!
Комментарии
3.6 / 5
alesya92
Приготовила джем кофейный абрикос с ванилью!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Домашенко Ася
Муж не любит джем кофейный абрикос с ванилью, а тут увидев это чудо попросил положить ему джем кофейный абрикос с ванилью!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Семина Ксюша
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
bendasova_98
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт джема кофейного абрикос с ванилью!
Полли Сахаровских
Бесподобный рецепт джема кофейного абрикос с ванилью!!!
Все получилось, спасибо, nourat!!!
Балашова Даша
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Новосельцева Асия
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://onthekitchen.ru/zagotovki/dzhem/dzhem.
atemeetol2003
Nourat, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Виноградова Тоня
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
eridond1978
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
atestofo1985
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
alentyeva_74
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
latenko_76
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
atestofo1985
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Джем Рецепт приготовления клубничного джема с ванилью и черным перцем
Очень ароматный джем с интересным вкусом. Выход 750 г
24 ч
Джем Как приготовить джем в мультиварке
Быстро, дешево, сердито! Не трать сил на готовку - здесь все просто! Такой джем имеет особенно приятный вкус, попробуйте обязательно!
2 ч
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.