Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт аджики, рецепты на ужин.
Аджика из слив получается очень вкусной и необычной. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусной заготовкой, приготовьте аджику по этому рецепту.
Аджика из слив
Ингредиенты:
- 1 кг слив
- 2 болгарских перца
- 2 острых красных перца
- 100 г чеснока
- 100 г сахара
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. соли
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Сливы вымыть и очистить от косточек. Болгарские перцы вымыть, очистить от семян и порезать крупными кусочками. Острые перцы вымыть и удалить плодоножки. Если вы любите острую аджику - оставьте семена в перцах, если нет - нужно их удалить. Чеснок очистить, зелень промыть и обсушить.
-
Пропустить сливы вместе с перцами, чесноком и зеленью через мясорубку. Добавить к аджике томатную пасту, сахар, соль и перемешать. Поставить емкость с аджикой на огонь и довести до кипения, снять с поверхности пену.
-
Варить аджику из слив около 20 минут при слабом кипении, помешивая. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации на зиму любым удобным для вас способом.
-
Разложить готовую сливовую аджику по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть одеялом и оставить в таком положении до полного остывания. Хранится аджика из слив в темном прохладном месте примерно 1-2 года.
Комментарии
4.1 / 5
Валентина Тараканова
Lizaveta, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении аджики из слив.
vareikina_78
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Маша Юлия
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
alena
Рецепт аджики из зеленых помидоров onthekitchen.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-zelenykh-pomidorov я уже пробовала, теперь еще приготовим аджику из слив.
Тома Разинцева
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
rears
Сегодня приготовила аджику из слив!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
arisha
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Марианна Лукьяница
Чуть язык не проглотила. Спасибо
esitathe1987
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
krasnov_96
Рецепт просто бомба!!!!
аджика из слив готовить просто и не долго!
tatyana96
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
kruglikova_94
Отчитываюсь.
аджика из слив супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Юля Лашуня
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
annayaki
Чудесный рецепт аджики из слив!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Элеонора Кенарева
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду аджику из слив.
Дядюра Таша
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Аджика Рецепт приготовления аджики из зеленых помидоров
Аджика из зеленых помидоров придется по вкусу всем без исключения. Рецепт вполне может стать вашим любимым рецептом аджики.
240 мин
Аджика Как приготовить кабачковую аджику
Предлагаю. заготовить на зиму острую приправу из томатов и кабачков, которую обычно называют кабачковая аджика, хотя на самом деле, к аджике она не имеет никакого отношения. Остроту можно регулировать по своему вкусу, добавив побольше острого перца. Эту приправу можно подать к мясу, можно просто положить на ломтик хлеба. Из данного количества продуктов получается 2,5 литра приправы.
240 мин
Аджика Аджика с хреном пошагово
Незамысловатый рецепт, очень ароматная, в нашем доме хорошо идет с пельменями.
30 мин
Аджика Рецепт зеленой аджики
помидор — 6 шт.; перец чили — 5 шт.; перец болгарский — 2 шт.; кинза — 70 г; петрушка — 70 г; чеснок; масло душистое — 100 мл; соль...
30 мин
Ой...как вкусно!!! Обожаю аджику из слив!!!!